Что взять с собой на работу: 10 простых и полезных обедов для вкусного обеденного перерыва.

Редакция «Так Просто!» 20.01.2015

Иногда мы ленимся или просто не успеваем приготовить обед, чтобы взять его с собой на работу, и приходится перекусывать чем попало. Но и на работе нужно употреблять здоровую пищу, которая не только не навредит твоему здоровью, но и будет очень полезной для твоего организма.

Ниже приведено 10 полезных и очень вкусных рецептов обедов, которые ты можешь взять с собой на работу.

Курица с лаймом

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 3 ст. л. кетчупа
  • 1 лайм
  • соль и перец — по вкусу

Ингредиенты для салата

  • 4 ст. капусты
  • 8 кружочков ананаса
  • 1 ст. помидоров черри
  • 1 луковица
  • 1 авокадо

Ингредиенты для соуса

  • 1/3 ст. оливкового масла
  • 1/4 ст. яблочного уксуса
  • 2 лайма
  • 2 ч. л. мёда
  • соль — по вкусу

Приготовление

  1. Нагрей духовку.
  2. Натри курицу солью и перцем.
    3.
  3. Сделай из кетчупа и сока лайма маринад и поставь в него курицу на 20 минут.
  4. Запеки курицу.
  5. Нарежь ингредиенты на салат, смешай их и заправь соусом.
    6.

Сэндвичи с куриным салатом

Ингредиенты

  • 3 1/2 ст. отваренной и измельченной куриной грудки
  • 1 ст. измельченного сельдерея
  • 2/3 ст. измельченных грецких орехов
  • 2 ст. л. натертого пармезана
  • хлеб

Ингредиенты для соуса

  • 2/3 ст. майонеза
  • 1/4 ст. яблочного сока
  • 3 ст. л. мёда
  • 2 ч. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. мака
  • 1/2 ч. л. лукового порошка
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление

  1. Смешай ингредиенты для салата и отложи в сторону.
    2.
  2. Сделай соус и заправь им салат.
  3. Теперь сделай сэндвичи.

Кисло-сладкий салат с брокколи

Ингредиенты

  • 1/2 ст. кисло-сладкого соуса
  • 3 созветия брокколи
  • 1 ст. л. кунжутного масла
  • семена черного кунжута
  • горсть поджаренных орехов кешью
  • 2 стебля нарезанного зеленого лука

Приготовление

  1. Раздели брокколи на маленькие соцветия и перемешай все ингредиенты.
  2. Заправь салат соусом.
    3.

Бурито в тарелке

Ингредиенты

  • 1 ст. риса
  • 1 ст. острого соуса
  • 3 ст. нарезанного салата
  • 1 ст. консервированной кукурузы
  • 1 ст. бобов
  • 2 помидоры
  • 1 авокадо
  • 2 ст. л. листьев кинзы

Ингредиенты для соуса

  • 1 ст. сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • сок 1 лайма
  • соль — по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить соус, взбей сметану, чеснок, сок лайма и соль.
    2.
  2. Свари рис и добавь к нему острый соус.
  3. Смешай все ингредиенты и полей соусом.

Салат с кус-кусом

Ингредиенты

  • 1 ст. кус-куса
  • 1/2 ст. томатов черри
  • 1/2 ст. нарезанных огурцов
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 лимона
  • 1/4 ст. кедровых орехов
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Свари кус-кус.
  2. Затем добавь к нему огурец, сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешай.
    3.
  3. Добавь поджаренные кедровые орешки и лук.

Салат со шпинатом в банке

Ингредиенты

  • 1 ст. ризони
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. лимонной цедры
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ст. зелени
  • 1/2 ст. помидоров черри
  • 1 ст. моцареллы
  • 1 ст. шпината
  • 1 ст. консервированного горошка
  • соль и перец по вкусу

Приготовление
  1. Приготовь ризони. Затем взбей вместе масло, лимонную цедру, лимонный сок, зелень, соль и перец.
  2. Залей соус в банку и начинай засыпать ингредиенты слоями: черри, ризони, горошек, моцарелла, шпинат и зелень. Такой салат можно хранить в холодильнике несколько дней.

Жареный рис

Ингредиенты

  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кусочек свежего имбиря
  • 3 яйца
  • 4 ст. коричневого риса (приготовленного)
  • 1 ст. замороженной кукурузы
  • 1-2 ст. замороженного горошка
  • 1/2 ст. л. рисового уксуса
  • 2-3 ст. л. соевого соуса
  • свежий зеленый лук, свежий базилик, шпинат

Приготовление

  1. Нагрей на сковороде 1 ст. л. масла.
  2. Добавь измельченный чеснок и тертый имбирь.
    3.
  3. Вбей яйца и помешивай, пока они не будут готовы (1-2 минуты). Добавь рис и обжарь его.
  4. Добавь оставшиеся ингредиенты и подержи сковородку на огне еще 1-2 минуты.

Грибы

Ингредиенты

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 лук-шалот
  • 2 ст. грибов
  • 1 ст. л. соевого соуса или тамари
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. приготовленной пшеницы
  • 1 ст. запеченного тофу
  • 1/4 ст. зеленого лука

Приготовление

  1. Нагрей на сковороде масло и слегка обжарь нарезанный лук.
  2. Добавь грибы и перемешай.
    3.
  3. Затем добавь соевый соус и протуши грибы.
  4. Добавь остальные ингредиенты и через 2 минуты сними сковороду с огня.

Салат с курицей

Ингредиенты

  • 1 пекинская капуста
  • 1 ст. вареной куриной грудки
  • 1 ст. помидор черри
  • 3/4 ст. кукурузы
  • 1/4 ст. феты
  • 1/3 ст. кинзы
  • 1 маленький авокадо

Приготовление

  1. Смешай все ингредиенты.
  2. Заправь любимым соусом и перемешай.
    3.

Медово-ореховый салат

Ингредиенты

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 ст. красного винограда
  • 1/4 ст. грецких орехов
  • 1/4 ст. мёда
  • 1/4 ст. воды
  • 1 ст. пшеничной крупы
  • свежий шпинат
  • фета
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Обжарь лук на сковороде в сливочном масле.
    2.
  2. Свари крупу.
  3. Затем смешай все ингредиенты и залей соусом из взбитого мёда с водой.

С такими обедами ты будешь очень продуктивно работать на протяжении целого дня. Они будут питать твое тело и мозг, обеспечивая их необходимыми витаминами и микроэлементами.
ПерекусыПитаниеРабота
Похожие статьи

Какие блюда добавить в рацион, чтобы немного разнообразить меню в пост

Современные продукты питания, которые не могут похвастаться хорошим качеством, сплошная подделка

Популярные блюда разных стран и их аналоги на наш лад, исследуем кухню народов мира

Какими продуктами стоит запастись, чтобы сэкономить в будущем, лишними не будут

Правда ли, что раньше женщины всё успевали, а сейчас не справляются даже с бытом, размышления о прошлом и настоящем

Зачем при Союзе появился магазин «Кулинария», если все советские хозяйки готовили самостоятельно

Какие вредные пищевые привычки тянутся за нами еще с советских времен и почему пора бы с ними распрощаться

Бабушка на рынке рассказала, что нужно сделать, чтобы молоко долго оставалось свежим и не скисало
Комментарии (10)
Добавить комментарий
  • Екатерина

    Абсолютно правильные комментарии. И кускус заваривают, а не варят. Тут на фото макароны «кус-кус». И рецепты не понятно на кого рассчитаны. Тратить такие суммы на обед на работу — не рационально. Проще тогда взять с собой фрукты и кефир, например. Я сама по-себе не люблю готовить, а тут ещё и после работы что-то выготавливать.

  • Мариночка

    спасибо

  • Инна

    Спасибо за ценные советы, на работе с этими нерегулярными перекусами уже +5кг. А я на море хочу, тут нашла на сайте ТНТ розыгрыш тура на Сейшелы среди стройняшек, кому то повезет.

  • Ирина

    Инна, дело в том, в какой дыре, а в том, что дорого очень и фта, и тофу

  • Анна

    В салате с курицей на картинке явно видно нут, но в ингредиентах я его не увидела.

  • Alby

    Хера се у вас рецепты! Да у каждого просто холодильник и кухонные полки ломятся от авокадо, лайма, сыра фета, запеченного тофу :/ Дороговато выходит с такими обедами жить :))) А ризони… что это вообще? Фигня, а не рецепты.

    • Инна

      ну я не знаю, в какой дыре вы живете, но авокадо и фету можно найти в каждом супермаркете среднего размера, тофу и лайм — в более крупных. тофу, кстати, раз в пять дешевле обычного сыра — это так, для сельских жителей информация.

    • Ebby

      Согласен от части с комментарием. Дело не в «дыре», а то что в среднем эти продукты могут позволить себе далеко не все на праздники, а уж каждый день на обед и тем более. Вкусно, красиво, как идеи на вечер с друзьями или праздничный/воскресный стол — да, обалденно. Но, не на каждый день, увы. Тем более, почему все забывают, что те же блюда с чесноком есть в офисе… ну не айс.

    • Мэри

      О, ризони-а по сути обычная перловка ))

  • Libia

    То что вы называете «кускус», это вовсе не «кускус» это макаронные изделия называют «птитим», а кускус на много мельче.