25 восхитительных национальных блюд, которые должен попробовать каждый. Пальчики оближешь!

Лучший способ познакомиться с чужой страной — попробовать её национальное блюдо. Предлагаем твоему вниманию список характерных национальных блюд из разных уголков земли. Его будет особенно полезно прочесть тем, кто собрался в путешествие. Эта статья доказывает, что кухня — важный элемент культуры любой нации.

Национальные блюда

  1. Барбадос: Ку-ку и летучая рыба
    Основой традиционного блюда ку-ку является кукурузная мука и овощ бамия, немного напоминающий на вкус привычные баклажаны. Ингредиенты могут быть и другими — бананы, плоды хлебного дерева. Подается ку-ку вместе с поджаренной летучей рыбой, которая обитает возле острова.
  2. Канада: путин (ударение на второй слог, а не так, как ты прочитал)
    Национальное канадское блюдо из картофеля фри, сыра и соуса. Вариантов начинки множество — курица, бекон, трюфеля. После появления этого канадского гастрономического чуда пудингом называли любые блюда, где было замешано несколько ингредиентов.
  3. Сирия: кеббе
    Типичный сирийский кеббе делают из булгура (крупы твердой пшеницы), рубленого лука и мелко порезанных кусочков говядины, ягненка, козьего или верблюжьего мяса. Лучший вариант кеббе — вот такие вот котлетки, фаршированные говядиной или ягненком.
  4. Польша: бигус
    Традиционно бигус готовится из мяса свинины, говядины и косули, из капусты — квашеной и свежей, а также целого набора копченостей, ветчины и колбасы. Все продукты вначале отдельно обжариваются, затем тушатся до полной готовности.

    Это ароматное блюдо может включать такие составляющие, как помидоры, мед, грибы, перец, тмин, лавровый лист, душица, чернослив.

  5. Греция: сувлаки
    Именно сувлаки обычно считают наиболее известным греческим блюдом. Этот популярный в Греции «фастфуд» состоит из небольших кусочков мяса и овощей на шпажках. Обычно сувлаки делают из свинины, хотя могут также использовать курицу или баранину.
  6. Италия: пицца
    Всего на сегодняшний день в Италии насчитывается не менее двух тысяч рецептов самых различных по своему составу и способу приготовления пицц.

    Это блюдо завоевало свою популярность во всем мире благодаря простоте приготовления и разнообразию рецептов. Главное в пицце — правильное тесто и хороший сыр, всё остальное приложится.

  7. Ирландия: ирландское рагу
    В состав классического рагу входят баранина, картофель, лук, а также петрушка и тмин. Чаще всего мясо режется небольшими кусочками, в то время как овощи — крупно, наполовину или четвертями.
  8. США: гамбургер
    Гамбургер не уступает пицце по своей популярности. Все знают, его основные составляющие — булочка и котлета, овощи, зелень, соус. Попробовать фирменный, настоящий гамбургер — это ли не мечта?
  9. Венгрия: гуляш
    Национальное венгерское блюдо — гуляш — честнее всего относить к категории густых супов, к которым принято подавать гарнир.

    Когда-то этот суп готовили под открытым небом пастухи, обжаривая в чугунке на свином сале говядину, и добавляя к ней постепенно овощи — картофель, лук, помидоры и сладкий перец.

  10. Израиль: фалафель
    Это блюдо распространено не только в Израиле, но и по всему Ближнему Востоку. Это сильно обжаренные шарики или лепешки из молотого нута, садовых бобов или и того, и другого. Ну очень вкусно.
  11. Ямайка: акки и соленая рыба
    Чтобы приготовить это кушанье, соленую треску пассеруют в вареном акки, луке, помидорах и специях. Обычно подают к завтраку или ужину с плодами хлебного дерева, хлебом, пельменями или вареными зелеными бананами. Акки — местный тропический плод с нежным вкусом.
  12. Австрия: венский шницель
    Шницель готовится из свежей телятины, взбитых яиц и хлебных крошек. Подается вместе с картофелем.
  13. Южная Корея: пулькоги
    За этим странным названием скрывается блюдо из острого мяса, обычно это говядина. Маринад представляет собой смесь соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, лука, имбиря, сахара, вина, зеленого лука, а иногда и грибов.
  14. Франция: тонкие блинчики
    Оказывается, тонкие блинчики, которые часто посещают и нашу кухню, родом из Франции! Главный плюс этого блюда — есть где разгуляться фантазии, придумывая разнообразные начинки.
  15. Китай: утка по-пекински
    Самое известное блюдо из столицы Китая и одно из самых известных китайских блюд во всем мире. Утка с хрустящей кожицей, которую подают с зеленым луком, огурцами, соусом из сладких бобов и блинами. Вот бы попробовать такую утку!
  16. Бразилия: фейжоада
    Сегодня фейжоаду готовят из фасоли, различных видов мяса, специй, муки маниоки, подают в глиняном горшочке с капустой, ломтиками апельсина, соусом из перца и, по желанию, с рисом. В каждом регионе фейжоаду готовят по-разному, с различными добавками.
  17. Украина: борщ
    Густой пряный суп из свеклы и овощей, обязательно с мясом. Наверняка, ты знаешь, что такое изумительный вкус этого украинского традиционного блюда. Его принято есть со сметаной и хлебом.
  18. Таиланд: тайская лапша
    Эта лапша делается из смоченной водой сухой рисовой лапши, которую обжаривают с яйцами и рубленым тофу, а в качестве приправ используют огромное количество самых разных ингредиентов: мякоть тамаринда, рыбный соус, сухие креветки, чеснок, лук-шалот, чили.

    Подают с дольками лайма и рубленым жареным арахисом. В зависимости от региона также может содержать свежие креветки, крабов, курицу или другие виды мяса.

  19. Чехия: вырезка в сливках
    В качестве вырезки обычно берется говядина, которую подают с густым сливочным соусом и кнедликами. Иногда к блюду подают дольки лимона и клюкву. Это очень нежное и ароматное блюдо.
  20. Венесуэла: арепа
    Венесуэльцы не могут жить без ареп так же, как и русские без хлеба. Это лепешки из кукурузной муки, совсем без масла, с разными начинками.
  21. Турция: кебаб
    Кебаб появился на улицах Турции, где уличные торговцы срезают мясо с вертикально подвешенных кусков. По традиции, в кебабе используют баранину, но, в зависимости от местных предпочтений или религиозных предрассудков, в кебабе также можно встретить говядину, козлятину, курицу, свинину или даже рыбу. Обычно кебаб подают в лаваше.
  22. Сингапур: краб чили
    Краб, обжаренный в нежнейшем особенном соусе… Невозможно даже вообразить себе эту вкуснятину.
  23. Сербия: плескавица
    Простое, но вкусное и питательное блюдо из фарша и лука, похоже на мясной блинчик. Подается с разными гарнирами.
  24. Новая Зеландия: пирог с беконом и яйцами
    Этот пирог состоит из бекона, яиц, лука, гороха, помидоров и сыра, поэтому он довольно калорийный. Иногда подают с кетчупом. Также это блюдо популярно в соседней Австралии.
  25. Бельгия: мидии и картошка фри
    Кто пробовал мидии, не останется равнодушным к этому блюду. Его подают в невероятном количестве — порция весом 1,5 кг на одного человека. К тому же, к изысканным мидиям прилагается любимая всеми картошка фри.

Тебя впечатлили эти необычные блюда? Поделись статьей с близкими, им стоит это узнать!

КухняПутешествия
Комментарии (0)
Добавить комментарий