15 декабря во всём мире отмечается Международный день чая. В России чай любят как нигде и отлично умеют его заваривать. Но в декабрьские морозы хочется чего-то особенно согревающего и витаминного. Поэтому мы предлагаем приготовить чай с облепихой и апельсином.
И облепиха, и апельсины богаты аскорбиновой кислотой — главным врагом простуд. А сок облепихи кроме того помогает нормализовать давление, снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет.
Чай с облепихой и апельсином
Ингредиенты
- 1 ст. облепихи
- 0,5 апельсина с кожурой
- 3 ст. л. сахара
- ломтик лимона (по желанию)
Приготовление
- Для напитка подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Свежие нужно промыть в проточной воде, а замороженные залить горячей водой и оставить на 5 минут.
- Смешай ягоды с сахаром в миске.
- Измельчи блендером до однородного состояния.
- Нарежь мелкими кусками или измельчи в блендере апельсин. Я пробовал нарезать апельсин с кожурой и измельчал в блендере апельсин без кожуры (из опасений, что не хватит мощности). Вкус чая с кожурой мне, честно говоря, понравился больше.
Имеет значение и сорт апельсинов. Если они очень сладкие, можно добавить кусочек лимона. Если кислые — положить больше сахара или мёда.
- Смешай в чайнике с пресс-фильтром измельченные ягоды и кусочки апельсина.
- Залей горячей водой (не кипятком).
- Дай настояться 5 минут.
- После этого постепенно погрузи поршень до самого дна колбы. Это нужно для того, чтобы твердые части ягод и цедры не попали в чашку. Когда напиток готов, его можно разливать и наслаждаться неповторимым вкусом.
- Приятного аппетита!
В завершение хочу сказать, что вкус облепихи мне лично не очень приятен. Но в сочетании с апельсином он меняется в лучшую сторону. А чай с облепихой и апельсином не только согревает и заряжает энергией, но и радует жизнерадостным насыщенно-оранжевым цветом.