День Яблочного Спаса в этом году, как и обычно, совпадает с другим, еще более значимым церковным праздником – Преображением Господним. С древних времен на 19 августа приходился пик уборки яблок. Их освящали в этот день в храмах и закладывали на хранение.
В День Преображения Господня, по давней греческой традиции, принято приносить в церковь первые плоды нового урожая. Традиция носить яблоки в церковь на освящение осталась в странах постсоветского пространства и по сей день. Ну а современные традиции предполагают в этот день дарить поздравления друг другу.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, что освятить в церкви на Яблочный Спас 19 августа и подать к столу. Родные будут здоровыми весь год, а Господь укроет дом от бед!
День Яблочного Спаса
По традиции в Яблочный Спас люди угощают друг друга яблоками и мёдом. В этот день сила яблок приумножается в несколько раз.
Этот плод приносит любовь, радость, знание, мудрость, обожествление и роскошь. В тот момент, когда ты вкушаешь яблоко, думай о той энергии, что ты получаешь через плод. И тогда твоя жизнь начнет трансформироваться в нужную тебе сторону.
По поверьям, угощения из яблок привлекают благополучие, поэтому хозяйки в день праздника, 19 августа, стараются напечь побольше лакомств: готовят пироги, варят яблочное варенье и компоты.
В день Яблочного Спаса в церквях и храмах проходят всенощные службы и торжественные богослужения к празднику Преображения Господня. Верующие ставят свечи за здравие и молятся о божьем благословении. В церковь принято нести освящать плоды первого урожая.
«Что святить на Яблочный Спас?» — спросила я батюшку. На что он мне ответил: «Конечно же, яблоки! Также можно захватить с собой груши, сливы, виноград, мёд и постную выпечку с яблоками. Уместными будут и другие овощи, к примеру, помидоры, со своего огорода. Также можно захватить с собой целебные травы».
А вот от продуктов животного происхождения (мясо, сыр, яйца) и крепких напитков стоит отказаться. Продолжается Успенский пост, поэтому угощения на праздничном столе также должны быть постными.
На праздник можно подать к столу первые блюда в виде супов. Рыбу в любом виде, тыквенную кашу (в том числе с растительным маслом). Уместными будут и салаты из свежих овощей.
Можно найти парочку рецептов салатов с яблоками. В таких салатах обычно используют кисло-сладкие яблочки, ведь именно они гарантируют выраженный, яркий вкус. Ну а на десерт — яблочные пироги, мёд и фрукты.
Яблочный Спас — это время исполнения искренних желаний. Считается, что в этот день можно заручиться помощью небес в исполнении заветной мечты.
Нужно загадать свою мечту, произнести заговор: «Что надумано — сбудется, что сбудется — не минуется», а затем съесть сочное яблоко. Если плод окажется сладким, то желание обязательно скоро сбудется, а вот кислое яблоко указывает на то, что за свое желание придется побороться, но если не опускать рук, то преодолеть препятствия не составит труда.
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с еще одним отменным рецептом яблочного пирога с орехами. На вкус он — восхитительный: ароматный, мягкий внутри и хрустящий снаружи. То что нужно для уютного летнего чаепития!
День Яблочного Спаса для меня особенный. Всегда его отмечаю с теплотой и благодарностью в сердце. И в храм всегда стараюсь сходить: помолиться и посвятить праздничную корзину. Также в этот день рано утром всегда пеку пироги с яблоками.
Кстати, по совету одной знакомой бабули-травницы, когда работаю с тестом, всегда проговариваю следующее: «Готовлю с улыбкой, думаю о хорошем. Как еда готова будет, так и удача в дом придет. Как всё съестся, так и горести стороной обходить будут».
А затем угощаю пирогами домашних и друзей. Важно эту яблочную выпечку съесть 19 августа, а затем наблюдать в течение 2 недель за трансформацией своей жизни и жизни родных и близких.