Когда плохое настроение, готовлю нежный и легкий десерт из йогурта и сливок. Моя сестра говорит, что он по вкусу практически не уступает пирожному «Анна Павлова». А мне oно напоминает мороженое, только еще вкусней. Ну а самое название десерта «101 далматин» — вызывает умиление. Вспоминаю одноименный диснеевский мультфильм, который обожала в детстве, и на душе сразу становится тепло и радостно.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовления нежного как облако десерта «101 далматин». Мне очень нравятся лакомства такого типа за то, что не нужно долго возиться с тестом, не нужно ничего выпекать!
Десерт из йогурта
Ингредиенты
- 500 г йогурта
- 400 г сливок (33 %)
- 120 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- ягоды
- 50 г шоколадной стружки
Приготовление
- Йогурт лучше брать белый плотной кремообразной консистенции, а сливки выбирай 33 % жирности, не меньше. Ягоды или фрукты можно брать любые.
- Взбей йогурт с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара. В отдельной емкости взбей сливки.
- Смешай взбитые сливки с йогуртовой массой.
- Для приготовления десерта тебе понадобится дуршлаг и тонкое кухонное полотенце. Можно взять чайник с ситом. Вместо сита можно взять марлю. Собственно, я недавно готовила именно так. Полотенце лучше брать, чем тоньше, тем лучше!
Полотенце размести внутри сита и выложила туда крем. Сверху придави тарелкой, можно поставить на тарелку какой-то груз для надежности. Я ставила маленькую баночку с вареньем. Поставь десерт на ночь в холодильник.
- На утро на дне кастрюли можно будет увидеть сыворотку. Сыворотка нам не нужна, а вот сама творожная масса на вкус просто восхительна. Переложи ее на тарелочку. Укрась десерт любимыми ягодами или фруктами, а также не забудь присыпать десерт шоколадной стружкой.
- Вот и всё, нежный десерт из йогурта и сливок готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить быстрый десерт из печенья, сливок и сгущенного молока. Готовится за 5 минут и съедается еще быстрее!
Теперь ты знаешь, как можно приготовить удивительно вкусный десерт из йогурта, сливок и ванильного сахара. Мне очень нравится дополнять этот десерт клубникой или консервированными персиками, а ты смотри по своим вкусовым предпочтениям.
Ну а если у тебя десерт не до конца застынет, его можно использовать как крем для песочного пирога. Очень рекомендую попробовать!