Сложно представить лето без кваса. В это время года обычно на каждом шагу можно найти бочки с этим освежающим напитком. Однако в его качестве далеко не всегда можно быть уверенным. Именно поэтому редакция «Так Просто!» сегодня расскажет, как приготовить домашний квас, который ничем не уступает по вкусу покупному.
Как приготовить домашний квас
Вся прелесть этого кваса в том, что для его приготовления потребуется самый минимум ингредиентов и времени. К тому же благодаря содержащимся в нём витаминам и микроэлементам он укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
Ингредиенты
- 5 л воды
- 2 ст. л. цикория (без вкусовых добавок)
- 1 ч. л. лимонной кислоты
- 650 г сахара
- 6 г дрожжей
Приготовление
- В холодной воде соединяем цикорий, лимонную кислоту и сахар. Всё тщательно перемешиваем, пока ингредиенты не растворятся.
- Отправляем получившийся раствор на плиту. После закипания отключаем огонь и оставляем остывать до комнатной температуры.
© Depositphotos
- Затем высыпаем в жидкость половину 11-грамовой пачки дрожжей. Настаиваем всё в течение 3–4 часов до появления пены.
- После того, как появится пена, пробуем напиток на вкус. На этом этапе он уже должен быть как квас, но пока что не холодный. Далее разливаем его в тару и ставим в холодильник для охлаждения. Готово!
Как видишь, воссоздать любимый напиток в домашних условиях проще простого. Теперь в жаркие дни можно будет вкусно утолять жажду. Бери на заметку рецепт, чтобы на твоем обеденном столе всегда был свежайший собственноручно приготовленный холодный квас. Удачи!
сахара 1/2 от указанного ….
Как вы уже блядь заебали! Пиздуны хуевы!
А хлеб не добавляется?
Самый вкусный квас, такой как в детстве, лучше всего делать на основе натурального ККС (концентрат квасного сусла). Продаётся в интернет-магазинах. На 6 литров кваса полстакана ККС, 300-400гр сахара и половина чайной ложки сухих дрожжей.Закипятить воду с сахаром, снять с огня и влить ККС. Охладить до 30°C, засыпать дрожжи , разлить по пластиковым бутылкам, завернуть пробки и оставить в тёплом месте (25-30°C) на 12-18 часов. Поставить в холодильник на пару часов, квас готов.
Рецепт домашнего кваса на дрожжах
что значит: «цикорий без вкусовых добавок»? В Германии можно только цикорий как кофе растворимый купить, чисто порошка цикория нет. Такой цикорий-кофе пойдет?
Самое главное успеть примириться с Богом, а то потом не до воспоминаний будет(((