Пока кто-то задается вопросом о том, как сделать чизкейк без выпечки, редакция «Так Просто!» уже подготовила подробнейшую инструкцию по приготовлению этого замечательного десерта.
Зачем ждать особого случая, чтобы порадовать себя чем-то вкусненьким, когда можно выделить всего полчаса на приготовление вкуснейшего домашнего чизкейка прямо посреди рабочей недели?
Если и ты считаешь, что незачем, тогда скорее отправляйся за покупками и приступим к приготовлению!
Как сделать чизкейк
Ингредиенты
- 100 г квадратных крекеров
- 2 упаковки лимонного желе
- 400 мл воды
- 500 г мягкого сыра
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 10 г ванильного сахара
- 250 г жирной сметаны
- 35 г сливочного масла
- 40 г сахара
- 100 г кокосовой стружки
Приготовление
- Для приготовления чизкейка первым делом необходимо растворить лимонное желе в кипятке и оставить остужаться.
- Тем временем, пока желе остывает, взбей сыр с помощью блендера. Далее соедини сахарную пудру со сметаной и ванильным сахаром в отдельной емкости. Полученную смесь также взбей блендером до пышности.
После этого начинай понемногу вводить сыр в сладкую сметанную массу, продолжая взбивать всё блендером.
- Затем соедини сырную массу с остывшим желе и перемешай всё до однородности.
Возьми форму для выпечки, чтобы было удобнее формировать чизкейк, и застели ее пищевой пленкой. Затем выложи крекеры на дно формы, а сверху на них распредели сырную массу.
- После этого растопи сливочное масло на сковороде, соединив его с сахаром. Добавь в сливочно-сахарную смесь кокосовую стружку и доведи всё до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Затем остуди посыпку и укрась ею сформированный десерт. Готовый торт поставь в холодильник на 8–10 часов.
Вот и всё. Остается самое сложное — дождаться, пока чизкейк настоится необходимое количество времени. А уж после можно будет насладиться необычайным вкусом этого чудесного тортика.
Приятного чаепития!