Традиционно на 57-й день после Пасхи начинается Апостольский, или Петров пост. В народе его называют «Петровка». Завершается пост всегда 12 июля — в день памяти апостолов Петра и Павла. Для верующих людей этот пост один из самых легких, он не такой строгий, как Великий и Рождественский посты!
Апостол Петр известен как покровитель рыбного промысла, возможно, именно поэтому летний пост допускает употребление в пищу рыбы во все дни, кроме среды и пятницы. Пост — это всегда подготовка к празднику. Сначала человек ограничивает себя не только в еде, но и в развлечениях, а в праздничный день радуется всему, как в первый раз! Ради этого и стоит поститься.
Для потерявших вкус к жизни и пресыщенных удовольствиями людей пост — лучшее лекарство, излечивающее любой вид депрессии.
Как соблюдать летний Петров пост
- Следует исключить все продукты животного происхождения, кроме рыбы.
- Рыбу можно есть во все дни, кроме среды и пятницы.
- В субботу и воскресенье разрешено употребление вина.
Придерживаться летнего поста довольно просто: питание свежими фруктами и овощами — наслаждение! Вегетарианцы, к примеру, следуют такому меню постоянно. Салаты с овощами (огурец, помидор, лук, зелень, капуста, редис), тушеные овощи, грибы, жареные и печеные кабачки, ягоды!
Сложно представить себе более здоровое питание, особенно когда наступил сезон всех этих продуктов. Использовать во время поста рецепты вегетарианской кухни — отличная идея, это не только полезно, но и безумно вкусно. Вот несколько рецептов, благодаря которым пост будет тебе совершенно не в тягость.
Что можно приготовить на Петров пост
- Грибные оладьи
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 250 г грибов
- растительное масло
- соль
Очисти, промой и натри на терке сырой картофель. Очищенные грибы мелко нарежь, перемешай их с картофельной массой и небольшим количеством соли. Клади оладьи ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, обжаривай с обеих сторон. Готовое блюдо укрась мелко нарезанным укропом.
- Летняя овощная окрошка
Ингредиенты
- 1 л кваса
- 0,5 ст. огуречного рассола
- 2 репы
- 1 ст. нарезанного кубиками отварного картофеля
- 2 свежих огурца
- 1 ст. зеленого лука
- 2 ст. л. укропа;
- 0,5 ст. л. петрушки
- 1 ст. л. натертого хрена
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
Все компоненты порежь, перемешай и залей квасом.
- Салат с шампиньонами и овощами
Ингредиенты
- 3—4 картофелины
- 150 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г квашеной капусты
- 1 ст. л. столового уксуса
- 1 ч. л. сахара
Отварной картофель, нарезанный тонкими ломтиками, соедини с квашеной капустой, нашинкованными вареными шампиньонами и луком. Заправь салат уксусом, растительным маслом, сахаром, солью и осторожно перемешай.
Смысл поста заключается не только в ограничении в питании. Тренировка силы воли и духовный рост — обязательные элементы, без которых пост становится всего лишь диетой. Откажись от развлечений во время поста, старайся делать то, от чего ты становишься лучше, — читай, размышляй над своей жизнью, трать время рационально.
Избегай пустых разговоров и бесполезных занятий. Лучший способ провести пост — посвятить его саморазвитию, избегать ссор и конфликтов, делать добрые дела, как только выпадет такая возможность. Говоря откровенно, такой образ жизни желателен всегда, не только в установленные периоды времени. Пост только напоминает нам об этом!
Пост — это лекарство, но даже самое полезное лекарство становится бесполезным, если больной не знает, как его употреблять!
Поделись с друзьями этой статьей о Петровом посте, она пригодится многим.