В моей семье чебуреки — почти традиция. Я готовлю их с самыми разными начинками: с мясом, сыром, картошкой и грибами. Правда, потом приходиться отмывать плиту от масла. Кто готовил, тот знает: во время приготовления этого блюда брызги летят по всей кухне. Как жарить чебуреки, чтобы не пачкать при этом всё вокруг? В этой статье я расскажу об одном полезном трюке.
Как жарить чебуреки
Чебуреки нравятся мне тем, что их очень просто готовить: замесил тесто, приготовил начинку, завернул, пожарил — через пару минут блюдо готово. Правда, во время прожарки брызги масла летят во все стороны. Раньше мне казалось, что от этих брызг никуда не деться. Они часто попадали на руки, и даже в лицо — иногда даже оставались неприятные ожоги. Поэтому я всегда убираю детей подальше от плиты во время готовки.
Недавно мне удалось узнать одну маленькую хитрость. Мне о ней рассказала моя соседка по даче. Благодаря этому трюку масло при жарке чебуреков не разбрызгивается по всей кухне. Теперь так и готовлю: плиту больше не приходится отмывать от жирных брызг и руки не страдают от масляных ожогов.
Маленькая хитрость
Соседка посоветовала при следующей жарке добавить в масло немного обычной соли. Перед тем как жарить чебуреки, нужно налить в сковороду масло, а затем насыпать соль. Всё именно так — простая кухонная соль способна спасти от неприятных брызг масла.
Благодаря этому трюку масло больше не будет разлетаться по всем сторонам. После того, как я узнал об этом лайфхаке, готовлю чебуреки чаще для своей семьи — все сыты и довольны, а плита сверкает чистотой. Этот трюк с солью подходит и для других блюд, для приготовления которых нужно использовать большое количество масла.
Во время приготовления рыбы, мяса, картошки добавляй в сковороду щепотку кухонной соли. Эта маленькая хитрость избавит тебя от неприятных брызг масла и отмывания плиты. Я рекомендую поделиться этим лайфхаком со своими близкими и друзьями — возможно, им пригодится эта полезная информация.