Бутылочка хорошего вина — очень важная вещь для дружеских встреч, романтических вечеров и просто хорошего времяпрепровождения. Вопрос только в том, как это хорошее вино отыскать. Нужно ведь, чтобы и вкус был приятным, и наутро ты не жалел о выпитом.
Редакция «Так Просто!» научит тебя выбирать качественное вино и распознавать подделку еще в магазине.
Какое вино выбрать
На какие только уловки ни идут производители, чтобы выдать свой продукт за хорошее вино. Вариантов подделок огромное множество: порошковое вино, шеелизированное (с добавлением глицерина), шаптализированное (со щелочными добавками), смесь вин с добавлением красителей. Очень важно среди всего этого найти ту самую бутылку с настоящим вином.
Всё начинается еще в магазине. И тут даже цена не такой уж определяющий показатель, ведь под этикеткой надежного производителя может скрываться подделка. Обращай внимание на детали, и ты не попадешься на подобные уловки.
- Бутылка
Запомни, хорошее вино никогда не хранится в бумажных пакетах, только порошковое. Не стоит покупать также вино в глиняной таре, в условиях магазина оно вряд ли сможет сохранить свои качества. Настоящее вино продается только в стеклянных бутылках. - Этикетка
Обязательно изучи этикетку перед покупкой. Если ты покупаешь вино дорогой, известной марки, то этикетка должна быть без единого изъяна. Добросовестные производители никогда на этом не экономят. Никаких отклеенных краев, поплывших надписей и следов клея быть не должно. Если заметил что-то подобное, скорее всего, внутри подделка.Дата изготовления должна быть проштампована отдельно от основной информации на этикетке. Все шрифты должны быть четкими, без опечаток, брака печати. Надписи на этикетке и на пробке должны совпадать.
- Пробка
Этого в магазине не проверишь, конечно, но дома нужно обратить внимание. Длина пробки не говорит о качестве вина. Просто длинными пробками закупоривают вино с хорошей выдержкой, а короткими — молодые вина. Куда важнее материал, из которого пробка изготовлена. Хорошее вино не закупоривается пластиковой пробкой.У вина высокого качества пробка пахнет ягодами, но ни в коем случае не плесенью и сыростью. Качество пробки может быть разным, но она не должна крошиться. Если пробка рассыпается под штопором, то на ней явно сэкономили. Производители с репутацией такого бы не допустили.
© DepositPhotos
Если, после того как ты принес вино домой, у тебя всё еще остались сомнения в его качестве и натуральности, есть целых 4 надежных способа всё проверить. Если тебя насторожил вкус или запах вина, не помешает проделать один из этих трюков.
Лучшие лайфхаки
- Сода
При добавлении обычной пищевой соды, натуральное вино поменяет свой цвет. Это реакция с виноградным крахмалом. Синтетическое вино не поменяет свой цвет. - Глицерин
Чтобы понять, не порошковое ли вино ты приобрел, нужно добавить в него пару капель глицерина. В натуральном вине они просто опустятся на дно и сохранят свой цвет. Если глицерин изменит свой цвет на желтый или красный, то вино порошковое. - Мел
Это отличный тест на наличие красителей. Просто капни немного вина на кусочек мела. Если высохшее пятно посветлело, вино хорошее и без красителей. Если же пятно меняет цвет — в вине есть красители. - Взбалтывание
Неплохой способ определить качество вина. При взбалтывании бутылки в качественном продукте пена соберется в центре и быстро опадет. В плохом вине пена соберется по краям и будет медленно оседать.
В этом видео ты сможешь посмотреть, что именно происходит с вином во время таких экспериментов.
Если один из этих занимательных химических опытов показал, что вино плохого качества, лучше отказаться от него. Не стоит отравлять свой организм низкопробной подделкой. Поверь, от хорошего вина ты получишь гораздо больше удовольствия и пользы.
Теперь ты знаешь, как выбрать вино. С этими простыми трюками ты больше не попадешься на уловки недобросовестных производителей. Будь бдительным, обращай внимание на детали и выбирай только самое лучшее!
А знаешь ли ты, как еще отличить хорошее вино от подделки? Делись с нами в комментариях!
Фантастической глупости материал. Обнаружил его только сейчас потому, что его, к сожалению, републикуют другие ресурсы. Автор не имеет даже приблизительного представления о предмете. Описывать, что в материале не так, бессмысленно — вся статья словно бабулькой с лавочки написана. Стыдно очень и неловко за автора. Вообще дам универсальный совет. Если вы в статье видите словосочетание «порошковое вино», закрывайте ее, можно дальше не читать. Писал полнейший профан, питающийся мутью с трешевых интернет-ресурсов. Вот примерно, как автор этого материала, живущая в мифическом мире подделок, порошка, глицерина и соды. В таком количестве глупостей по теме вина в одном материале я ещё не видел
Только вот как это всё осуществить в магазине с закупоренной бутылкой в руках?
Ваш автор вводит в заблуждение читателей, тк, все, что здесь написано, абсолютный бред! Профессионалы винной отрасли будут долго потешаться над вашим автором, статьей, и изданием, но так же будут печалиться, что давая возможность писать о вине, таким двоечникам, как ваша автор, люди будут лить глицерин и трясти бутылки проверяя качество, которое от этих манипуляций, ну никак не зависит. Позор вам, за такие материалы!
Что за видео странное подвешено? Немое, слепое, доморощенное. На газетке слепленное)