Я умею оригинально приготовить любой продукт. Даже самый обычный картофель. Картофельные лепешки моего приготовления любят все мои знакомые, уплетают их быстрее, чем блины.
Зачем ходить к узбекам за их заграничной выпечкой, которую они гордо именуют «лепешки», если можно сделать свою славянскую, и намного вкуснее.
Картофельные лепешки на сковороде
Ингредиенты для начинки
- 10 отварных картофелин
- 200 г муки
- большой пучок зелени: петрушки, укропа, зеленого лука
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соли
- 1 ч. л. молотого черного перца
Приготовление
- Разомни картошку картофелемялкой.
- Мелко нарежь зелень. Добавь ее к картошке вместе с маслом, солью и перцем.
- Добавь муку и замеси тесто.
- Раздели тесто на кусочки. Из каждого раскатай тонкий блин.
- Каждый блин обжаривай на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Если раньше ты был озадачен тем, что можно приготовить из картофельного пюре, которого оказалось слишком много, чтобы съесть за раз, то теперь у тебя есть рецепт картофельных лепешек.
Можешь готовить их из остатков сваренной на обед картошки, не обязательно для этого дела отваривать свежие овощи.
Блюда из картошки на скорую руку сейчас пользуются большой популярностью. О еще одном рецепте вкусного блюда из картофеля мы писали ранее. Пробуй готовить картошку по-разному. Приятного аппетита!