Курица с апельсинами в духовке, а лучше на сковороде по рецепту цыганки Галины выходит необычайно вкусной, ароматной и мягкой! Необычное сочетание лука с содой превращает лук в шикарный соус, пикантно приправленный чесноком и апельсином. Я не приверженец соды, но здесь она как нигде уместна. И, пожалуйста, замени лучше апельсиновый сок на свежий апельсин!
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, зачем добавлять в тушеный лук немного соды. А также поделится отменным рецептом приготовления курицы в апельсинах от хозяйственной цыганки Галины. Оторваться невозможно!
Курица с апельсинами в духовке
Ингредиенты
- 800 г куриной грудки
- 1 луковица
- 1 апельсин
- 15 г петрушки
- 70 г сливочного масла
- 4 зуб. чеснока
- 0,3 ч. л. соды
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Лук мелко нарежь, а затем отправь его на сковороду с кусочком сливочного масла. Добавь немного соды и перемешай. Лук должен слегка пожелтеть. Накрой крышкой, уменьши огонь и оставь тушиться на 10 минут. За счет соды лук при тушении становится кашецеобразным, наподобие соуса.
- Куриное филе нарежь на тонкие продолговатые кусочки.
© Depositphotos
- Очисти апельсин от кожуры. Можно выжать сок апельсина, а можно и нарезать апельсин на кусочки. Мелко порежь чеснок.
- В сковороду к луку добавь апельсин с чесноком и курицу. Добавь соль, перец по вкусу, перемешай. Доведи до кипения. А затем уменьши огонь и туши еще минут 15.
- Вот и всё, курица с апельсином и луком готова. При желании курицу можно слегка присыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
© Depositphotos
А чтобы увидеть весь процесс приготовления этого блюда, смотри видео от цыганки Галины. Все ее рецепты выходят с первого раза и на ура!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как запечь курицу с апельсинами. Удивительное сочетание продуктов подарит необычайно аппетитное блюдо с насыщенным вкусом. Это объедение точно заслуживают попробовать твои домашние, поэтому не поленись приготовить.
Курица с апельсинами в духовке или на сковороде по этому рецепту выходит нежнейшей! Уверена, такого ты раньше не пробовала. Апельсиновый аромат манит и вызывает сильный аппетит. Рекомендую попробовать, твои домашние поблагодарят тебя за старания!
Рецепт из цыганской поваренной книги : 1. Украсть курицу… 2. …….