Оливковое масло признано одним из самых полезных растительных масел, содержащих омега-9 и омега-3 жирные кислоты. Это те здоровые жиры, которые стимулируют обмен веществ.
Те люди, которые боятся жиров, думая что от них поправляются, изменят свое мнение после знакомства со свойствами оливкового масла.
Лучшее оливковое масло
Точно так же, как моторное масло необходимо машине, чтобы завелся двигатель, оливковое необходимо для слаженной работы человеческого организма.
Оно покрывает тонким слоем стенки пищеварительной системы, смазывая ее изнутри. Для того чтобы получить такой эффект достаточно выпивать 1 чайную ложку оливкового масла натощак.
Это масло обладает не только многими полезными свойствами, благодаря содержанию олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой кислоты, витаминов Е и К.
Оливковое масло защищает клетки от изменений, которые могут привести к раку. Его антиоксидантные свойства сокращают риск возникновения онкологических заболеваний на 45 %.
Также это масло снижает уровень холестерина, предотвращая возникновение атеросклероза. Его полезно принимать тем, кто страдает диабетом или для профилактики этого заболевания. Оливковое масло очищает и печень, стимулируя детоксикацию.
Доказано, что оливковое масло улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Не зря его включают в состав многих питательных масок. Если в дополнение к этому принимать его и внутрь, эффект будет намного сильнее.
Наилучший результат принесет прием оливкового масла с лимонным соком. 2 столовые ложки масла смешай с соком четверти лимона и выпей утром натощак. И так каждый день.
Такую привычку просто необходимо развивать женщинам. Благодаря регулярному употреблению оливкового масла они могут улучшить функционирование репродуктивной системы и даже отодвинуть время наступления менопаузы.
Не забывай о противопоказаниях. Избегать оливкового масла следует при холецистите, так как оно обладает желчегонными свойствами.
Также не нужно фанатеть. Людям с лишним весом лучше употреблять оливковое масло вместо подсолнечного, но не перегибать с дозами. 3–4 столовые ложки в день будет достаточно.
Как и любым продуктом, оливковым маслом нужно уметь правильно пользоваться. Его добавляют в блюда в сыром виде, потому как при жарке и термической обработке оно теряет свои полезные свойства.
При выборе оливкового масла обращай внимание на его кислотность. Согласно европейским стандартам она не должна превышать 0,8 %.
Теперь о том, какое оливковое масло лучше. Лучшим считается масло с надписью extra virgin olive oil, оно производится методом холодного отжима.
Бутылка, на которой просто написано «Оливковое масло», содержит смесь рафинированного оливкового масла и оливкового масла extra virgin в соотношении 85 : 15 %. Существует также оливковое масло второго отжима — ромасе olive oil, оно еще менее полезное. Выбирай лучшие марки оливкового масла.