Если ты когда-либо пыталась наладить свой рацион, то наверняка задавалась вопросом: «Можно ли есть перед сном?» Диетологи и другие специалисты из области питания неустанно толкуют на эту тему. И в результате очень часто мнения расходятся.
Редакция «Так Просто!» решила выяснить, какие продукты не принесут никакого вреда, если полакомиться ими на ночь. Сегодня мы попробуем раз и навсегда развенчать миф о том, что поздний ужин — заведомо плохая идея. Заинтересовали? Давай разбираться вместе!
Можно ли есть перед сном
Бытует мнение, что если поесть перед сном, в животе начнется брожение. А поскольку ночью мы не тратим никакой энергии, вся съеденная пища непременно трансформируется в жир. Однако и первое, и второе миф.
Дело в том, что калорийность продуктов — это постоянная переменная, которая не меняется в зависимости от времени суток. Кроме того, всё зависит от того, что именно и в каком количестве ты ешь. Если ты подбираешь правильную еду, у тебя не будет брожения.
А если ты объешься углеводами, твой желудок точно не скажет тебе спасибо. Список продуктов, которые не стоит есть на ночь ни за какие коврижки, возглавляют бобовые. Например, нут, горох или фасоль. Также отложи до утра черный хлеб и капусту.
К слову, во время сна организм действительно работает медленнее. Но это изменение не так велико и занимает около 10–20 % от обычного обмена веществ. Ты можешь поесть на ночь. Просто учитывай еще и то, сколько всего ты уже съел за весь день. Ведь во всём нужен баланс.
Дело привычки
«Можно ли есть перед сном?» сугубо индивидуальный вопрос. Во многом решение зависит от твоих пищевых привычек. Если для тебя нормально завтракать в обед, а ужинать ночью, тогда почему бы и нет? Просто ты должен понимать, что твой ЖКТ подстроится под твой образ жизни только в том случае, если ты не будешь экспериментировать с едой. В этом деле необходимо постоянство и режим.
Так почему же люди набирают вес?
Здесь всё предельно просто. Давай подумаем, чем обычно ужинают люди, которые работают допоздна? Как правило, это какая-то вредная жирная пища или фастфуд. Будем честны, все мы хотя раз грешили, заедая ночной сериал чем-то вкусненьким. Вот отсюда и берется лишний вес.
Кроме того, сладкая, острая или жирная еда приведет к возбуждению нервной системы. В отдельных случаях может подняться норадреналин. Это гормон, который не дает нам спокойно уснуть. Подобное возможно, если съесть перед сном что-нибудь из мясных полуфабрикатов.
Правила позднего ужина
Если тебе приходится поздно ужинать, запомни важное правило. Порция на тарелке по калорийности не должна превышать четверть дневной нормы. Лучше всего распланировать повседневный рацион заранее. Но что делать, если в течение дня человек съел достаточно, но дико хочется что-нибудь еще?
В таких ситуациях на помощь приходят легкие блюда. Например, тебя выручит белковый омлет (желтки можно оставить для завтрака). Также можно съесть маленькую горсточку орешков, греческий йогурт или творог. В результате ты довольно быстро уснешь. А наутро в животе не будет никакой тяжести.
Если у тебя есть проблема с засыпанием, грамотно составленный ужин может помочь решить это. Достаточно обогатить пищу продуктами, содержащими большое количество мелатонина. Это гормон, регулирующий качество сна. Он есть в вишне, грецких орехах и даже кукурузной каше.
Что делать с навязчивой идеей?
А бывает такое, что человеку постоянно хочется есть на ночь. Этот тревожный звоночек говорит о том, что тебе нужно проанализировать свой рацион. Скорее всего, за день ты съедаешь недостаточное количество белка. Поэтому ешь больше яиц, курицы или рыбы. Также придутся кстати медленные углеводы, например, различные каши.
Насыщай себя в течение дня, чтобы вечером тебе просто не захотелось есть лишнее. Кажется, на этом всё! Хотим напомнить тебе, что твое здоровье находится в твоих руках. Мы — это то, что мы едим. Чистая правда, о которой не стоит забывать. И самое главное: не кори себя за то, что ты себе позволил. Найди контакт со своим телом и береги себя!