Раньше в McDonald’s всегда заказывала наггетсы с кисло-сладким соусом. Люблю их больше гамбургеров и чизбургеров. Теперь же готовлю наггетсы из куриной грудки дома. Рецепт простой и доступный, с ним легко справляется даже мой сын, который учится в 6-м классе.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению аппетитных куриных наггетсов. Выходят такими же золотистыми, хрустящими и вкусными, как в McDonald’s!
Наггетсы из куриной грудки
Ингредиенты
- 2 курные грудки
- 1 яйцо
- 0,5 ст. воды
- 0,5 ст. муки
- 1 ст. растительного масла
- 0,5 ст. л. лукового порошка
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. растительного масла
- щепотка чесночного порошка
- щепотка черного молотого перца
Приготовление
- Куриную грудку вымой, отбей и нарежь на небольшие кусочки.
- В удобной емкости взбей яйцо. Влей к яйцу воду и снова взбей.
© Depositphotos
- А теперь лови кулинарный лайфхак. Возьми полиэтиленовый пакет и всыпь в него муку, луковый и чесночный порошок, муку, черный перец и соль. Хорошенько потряси этим пакетом, чтоб все ингредиенты перемешались.
Затем опускай в этот пакет кусочки курицы. Встряхивай пакет с курицей по пару раз с каждым из 5–6 кусочков, чтобы мука хорошо покрыла курицу.
© Depositphotos - Обмакни каждый кусок курицы в яичную смесь, а затем снова положи в пакет с мукой и несколько раз встряхни. Так поступай со всеми кусочками курицы.
Выложи все заготовки наггетсов на тарелку, накрой пищевой пленкой и поставь в морозилку на 60 минут.
- По истечении нужного времени доставай кусочки курицы из морозилки. Еще раз обмакни наггетсы в миску с яйцом и выложи в пакет с мукой. Обжаривай наггетсы по 5 минут с каждой стороны в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Еще один лайфхак: чтобы наггетсы хорошо прожарились — не нужно высыпать все заготовки на сковороду за раз. Жарь порционно, частями, не перегружая сковороду.
- Выкладывай наггетсы на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать наггетсы лучше в горячем виде. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить гамбургеры как в McDonald’s. Разница незначительная!
Наггетсы из куриной грудки выходят хрустящими снаружи и сочными внутри. Обожаю лакомиться ими во время просмотра фильма. Такой перекус куда круче и полезнее чипсов и попкорна!
Любишь курочку в таком виде? Готовил когда-нибудь наггетсы дома?