Большинство хозяек допускают одну ошибку, видя огурцы, в которых помутнел рассол, не делай так
Мутный рассол — норма для квашеных продуктов. Так и должно быть. В процессе ферментации выделяются специфические вещества, которые выполняют роль консервантов и позволяют продлить срок годности овощей и фруктов. Благодаря им квашеные продукты приобретают неповторимый вкус. Среди натуральных консервантов присутствует […]