10 полезных продуктов для диабетика. Не теряй вкус к жизни!

Молочные продукты — основной источник кальция и витамина D. Если ты хочешь защитить себя от диабета, нужно включить в рацион молочные продукты с повышенной жирностью. Ученые утверждают, что для того, чтобы уменьшить риск заболевания диабетом, следует потреблять сыр, масло, молоко, сливки, а вот от обезжиренных продуктов лучше отказаться. Диабетикам можно употреблять молоко в небольших количествах. Лучше ограничить употребление цельных йогуртов.

Фасоль содержит большое количество клетчатки, что очень хорошо для пищеварения. Она также является источником кальция и белка. Фасоль способствует уменьшению жировых отложений, обладает противомикробными свойствами, а также полезна при гипертонии, болезнях почек и мочевого пузыря. С фасолью можно приготовить вкусный борщ или салат.

Лосось и другая жирная морская рыба содержат  омега-3 жирные кислоты, которые нужны нашему организму для снижения воспалительных процессов, а также витамин D. Лучше всего готовить рыбу на пару или тушить. С лососем можно приготовить много вкусных блюд, к примеру омлет или салат.

Ячменная крупа, которая еще называется перловкой, содержит бета-глюкан (растворимая клетчатка). Она помогает держать уровень сахара в крови под контролем. Эта крупа хорошо подойдет для людей, которые пытаются сбросить вес, так как она дает чувство сытости на длительный период времени. С ней можно приготовить суп, рис или рагу.

Употребление льняного семени очень полезно для здоровья. Его потребление регулирует уровень сахара в крови, так как эти семена богаты клетчаткой и альфа-липоевой кислотой. Семена льна также используют для профилактики болезней сердца. Добавление семян льна в блюда не сильно влияет на их вкус. Таким образом, ты можешь добавить их в суп, овсяные хлопья и фруктовые коктейли.

Грецкий орех — один из самых полезных орехов. Он содержит омега-3 кислоты и клетчатку. Грецкие орехи прекрасно подходят для рациона диабетиков. Они очень калорийные, поэтому есть их нужно в небольшом количестве. Добавляй эти орехи, когда печешь печенье, или ешь их просто так.

Если есть овсяную кашу на завтрак, то можно значительно снизить уровень сахара в крови. Из овсяной крупы можно приготовить кашу, печенье, блины и многое другое.

Ягоды — это отличная замена сладким конфетам. Они богаты антиоксидантами и клетчаткой, которые должны быть в рационе каждого диабетика. Ягоды также хорошо стабилизируют кровяное давление. Их можно добавлять в коктейли,  йогурты и есть просто так.

Зелень содержит клетчатку и фолиевую кислоту, которая полезна для правильной работы сердца. Существует много блюд, которые ты можешь приготовить с добавлением зелени. К примеру, используй ее в закусках, салатах и даже десертах.

Чечевица содержит большое количество клетчатки, фолиевую кислоту и витамины PP, A и С. Она также является отличным источником белка. Вегетарианцы используют чечевицу как заменитель белка.