Если гостям не терпится сесть за стол, сковорода шипит, хрусталь звенит, — не бойся, милочка: ситуацию спасет эта шикарная греческая закуска. В ее основе помидоры с сыром фета, немного сметаны, оливковое масло и ароматные специи.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить греческую закуску из взбитого сыра фета за пару минут. Угощение со свежим вкусом!
Помидоры с сыром фета
Ингредиенты
- 200 г сыра фета
- 4 ст. л. сметаны 10–15 % жирности (или 110 г греческого йогурта)
- 1 зуб. чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
- 0,5 ч. л. черного перца, сухого базилика, орегано и паприки
- свежая зелень
Приготовление
- В чашу блендера выложи порезанную кусочками фету. Тут очень важно правильно выбрать сыр. Он должен быть натуральный, так что смотри на состав. Фетакса для салатов не подойдет.
- Также добавь к сыру сметану или греческий йогурт. Это сделает закуску более нежной и кремовой. Добавь зубчик чеснока и столовую ложку лимонного сока. Влей 2 столовые ложки оливкового масла. Хорошенько взбей всё блендером до однородности.
- Всыпь черный молотый перец, сухой базилик, орегано и паприку. А вот соль добавлять не нужно, так как фета сама по себе достаточно соленая. Также можно добавить измельченную свежую зелень. Хорошенько всё перемешай.
- Сверху на намазку влей немного оливкового масла и посыпь паприкой.
- Сделай из хлеба (лучше всего брать темный хлеб) гренки при помощи тостера или сковороды. Помидоры вымой и нарежь кружочками.
© Depositphotos
- Намазывай сырную массу на хлеб, сверху выложи кружочки помидоров и посыпь всё сухими травами. Выходит очень вкусно. Приятного аппетита!
Обязательно посмотри видео с кулинарного канала Татьяны Шпилько, тут процесс приготовления показан очень доступно и просто. Обожаю все рецепты Татьяны, готовлю по ним почти каждый день. Всегда всё выходит с первого раза!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с 15 оригинальными намазками на хлеб, которые сделают твой бутерброд полноценным перекусом и позволят ему стать частью системы правильного питания. Сохрани, пригодится!
Помидоры с сыром Фета и специями по этому рецепту выручали меня не раз! Кстати, вместо сухого базилика можно добавить свежий, также выходит очень вкусно и ароматно. Намазывай эту сырную массу на тосты, на крекер или на лаваш и подавай к столу. Такая закуска украсит собой любой праздничный стол, ну а на завтрак она — просто находка!