Знание правил этикета – отличительная черта воспитанного и хорошо образованного человека. Если ты считаешь себя таким, ты должен обязательно владеть секретами ресторанного этикета, ведь поход в такое заведение, особенно если это деловая встреча, требует хорошего воспитания.
«Так Просто!» собрал для тебя 15 основных правил поведения в ресторане, которые помогут тебе не попасть впросак.
Правила этикета в ресторане
- Не приступай к еде пока официанты не закончили подачу блюд и пока все гости не сели за стол.
- Начинай с приборов, которые лежат дальше от края тарелки, с внешней стороны.
- Не клади на стол предметы, которые не относятся к еде.
- Не стоит солить или перчить блюдо до того, как ты его попробовал, потому что этот жест будет воспринят поваром как оскорбление.
- Не следует тереть деревянные палочки друг о друга. Работники ресторана могут подумать, что ты сомневаешься в качестве палочек.
- Правильно клади столовые приборы на тарелку.
- Не клади палочки на пиалу, потому что это грубое нарушение этикета.
- Не втыкай палочки в еду вертикально. В Восточной Азии так обозначают подношение умершим.
- Не клади на стол приборы после того, как ты приступил к блюду. После этого их можно положить только на тарелку.
- Передавать соль и перец можно только вместе.
- В этом видео показано, как правильно есть лобстера.
- Не передавай еду палочками. Это японский похоронный ритуал.
- Неофициальная сервировка.
- Официальная сервировка.
- Не забывай оставлять чаевые. Сумма чаевых должна составлять не менее 10 % (20 % для США) от суммы заказа.
Эти 15 правил этикета необходимо знать каждому, потому что они показывают уровень воспитания. Поверь, деловым партнерам будет очень приятно иметь дело с человеком, который знает, как необходимо себя вести.
В 14 ложка между ножами.
Грубая ошибка в 14 пункте: Ложка должна лежать между ножами.