Обычной селедкой уже никого не удивить, не так ли? Редакция «Так Просто!» попробует доказать тебе обратное. Мы расскажем, как приготовить очень необычный и эффектный рулет из сельди с плавленым сыром. Будь уверена, эта закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола!
Рулет из сельди с плавленым сыром
Такие украинские роллы из сельди со сливочной начинкой непременно станут фаворитом гостей твоего дома. Главное — хорошенько почистить филе рыбы от всех косточек, чтобы не испортить вау-эффект.
Ингредиенты
- 1 соленая сельдь
- зеленый лук
- 1 плавленый сырок
- 40 г майонеза
- 1 морковь
- любая зелень по вкусу
- 1 яйцо
Приготовление
- Первым делом отвариваем морковь и яйцо вкрутую. В это время нужно очистить селедку от внутренностей и костей так, чтобы получилось два филе. Края филе важно подрезать так, чтобы они были ровными. Срезаем оставшиеся мягкие части рыбы и измельчаем их кубиками.
- Натираем на средней тёрке яйцо, морковь и плавленый сырок. Всё раскладываем в отдельные емкости.
© Depositphotos
- Мелко нарезаем перья лука и зелень.
- Расстилаем пищевую пленку и выкладываем на нее одно филе сельди. Смазываем его майонезом, посыпаем плавленым сыром и снова слегка смазываем майонезом. Далее выкладываем морковь и еще смазываем майонезом. После кладем яйцо, смазываем майонезом, а затем размещаем кубики рыбы и присыпаем луком. Накрываем начинку вторым филе. Сворачиваем филе рулетиком и туго оборачиваем его пищевой пленкой. Блюдо помещаем в морозильную камеру на 1 час.
- Вынимаем наш рулетик, убираем пленку и разрезаем закуску на порционные кусочки. Перед подачей можно присыпать рулеты-роллы измельченной зеленью. Готово!
Бери на заметку этот максимально простой и весьма оригинальный рецепт холодной рыбной закуски. Приятного аппетита!