В этом году хочется, чтобы Новый год наступил побыстрее. Уже не терпится нарядить елку, накрыть праздничный стол и ждать боя курантов. У нас в этом году стол будет достаточно бюджетным, а праздновать будем в кругу семьи. Так что блюда простенькие, но все любимые. Как, например, салат с грудкой и яйцами.
Подробным меню на Новый год делиться не буду, а вот рецепт салата с радостью расскажу. Записывай, не пожалеешь!
Салат с грудкой и яйцами
Совсем незамысловатый салат, по правде говоря. И готовится из простых продуктов, которые не будут стоить все деньги мира. Зато на столе будет смотреться красиво, а исчезнет мгновенно. Съедается без остатка, так что готовь сразу двойную порцию.
Ингредиенты
- 250 г мяса
- 6 яиц
- 130 г твердого сыра
- луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл уксуса
- майонез, соль, перец
Приготовление
- Сначала нужно замариновать лук, чтобы он успел настояться. Для маринада смешай 50 мл уксуса, 120 мл воды и по 0,5 ч. л. соли и сахара. Лук нарежь тонкими ломтиками и смешай с маринадом. Оставь на час.
- Затем отвари мясо в подсоленной воде со специями. Мне нравится куриная грудка, но можно взять любое. Остуди мясо, а затем порежь ломтиками и поджарь на сковороде. Не нужно пережаривать, пусть лишь слегка зарумянится.
- Яйца отвари и дай остыть. После разрежь на две части и вынь желток. Желтки измельчи вилкой и перемешай с чесноком и майонезом.
© Depositphotos
- Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступим к готовке. Салат выкладывай слоями. Первым слоем мясо, затем лук и майонез. Яичные белки нафаршируй желтковой смесью.
- Затем аккуратно выложи их следующим слоем салата. Смажь майонезом, а сверху щедро посыпь всё это тертым сыром. Дай настояться и подавай на стол!
Главное преимущество салата — бюджетный набор продуктов. А еще их прекрасное сочетание, которое делает салат с грудкой и яйцами прекрасным дополнением к праздничному столу. Надеемся, рецепт пришелся тебе по душе. А какие салаты ты будешь готовить на Новый год?