По просьбам моих домашних и друзей на все праздники готовлю слоеный салат «Пикантный момент». Делается он просто и быстро, а в результате получается очень красивое блюдо, особенно если использовать для него прозрачную салатницу.
Сказать честно, в моей семье салат «Пикантный момент» любят даже больше, чем оливье. Ингредиенты для этого блюда простые, доступные и прекрасно сочетаются между собой, а 100 грамм грецких орехов — добавляют ту самую пикантность.
Салат с курицей и шампиньонами
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить салат «Пикантный момент». Выглядит просто потрясающе, а вкус не передать словами!
Ингредиенты
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200–250 г свежего зеленого горошка
- 1–2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- 7–8 яиц
- 1 луковица
- 100 г грецких орехов
- 200–250 г майонеза
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- веточки укропа для украшения
Приготовление
- Поставь кастрюлю с водой на огонь, доведи воду до кипения, посоли и брось в нее горошек. Вари около 5–7 минут, помешивая.
- Отвари в подсоленной воде куриную грудку. Остуди мясо, а затем нарежь его кубиками.
Возьми прозрачную салатницу и начни выкладывать в нее слоями ингредиенты. Первый слой — курица.
- Грецкие орехи мелко поруби ножом, чеснок также измельчи при помощи ножа.
- В отдельной емкости смешай грецкие орехи и чеснок с майонезом. Орехово-чесночную смесь выкладывай вторым слоем на курицу.
- Вареные яйца нарежь кружочками и выложи их вдоль стенок салатницы. Остатки яиц еще пригодятся.
- Шампиньоны вымой, нарежь, посоли и поперчи по вкусу, а затем обжарь на растительном масле с одной мелко нарезанной луковицей до готовности. Немного остуди шампиньоны с луком, а затем переложи их в салатник третьим слоем.
© Depositphotos
- Посыпь слой с грибами тертым на крупной терке яичным белком. Затем сделай сеточку из майонеза.
- Охлажденный горошек выложи очередным слоем, а по стенкам снова выложи кружочки из яиц.
- В центр помести слой тертого сыра с сеточкой из майонеза. Накрой это тертыми яйцами и укрась горошком и веточками укропа.
- Вот и всё, салат «Пикантный момент» готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
А тем, кто на диете, предлагаю узнать 3 поистине золотых рецепта вкусных салатов без майонеза. Заправки в них — просто бомба, теперь пробую добавлять их и в другие блюда!
Аппетитный и яркий, сытный и оригинальный салат «Пикантный момент» просто не может остаться незамеченным на твоем праздничном столе! Многие мои подруги, которые просили у меня этот рецепт уже сказали, что 100 % приготовят такой салат на праздничный пасхальный стол.
Если тебе понравился рецепт, обязательно поделись им с друзьями!