Сегодня же вечером буду готовить необычный немецкий салат с отварными яйцами, которые остались после празднования Пасхи. Особенность этого салата в том, что его можно есть как вприкуску к гарниру, так и намазывая на хлеб. При этом все ингредиенты просты и доступны, а сам салат готовится за 7–10 минут.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению немецкого салата из вареных яиц от Неугомонной Поварихи. Угощение для искушенных гурманов!
Салат с отварными яйцами
Ингредиенты
- 100–70 г зеленого лука
- 6 яиц
- 5 малосольных огурцов
- 1 ст. л. уксуса или рассола от огурцов
- 2,5 ст. л. майонеза или сметаны
- 1 ч. л. французской горчицы
- соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление
- Отварные яйца очисти и мелко нарежь. То же самое сделай с огурцами.
- Лук вымой и также мелко нарежь.
© Depositphotos
- Для приготовления соуса смешай рассол от огурцов или уксус с майонезом и горчицей. Добавь соль, перец и приправы по вкусу. Хорошенько всё перемешай. Если используешь рассол, то можно добавить его еще 1 столовую ложку.
- В широкой миске смешай яйца с огурцами и луком. Залей всё соусом и перемешай.
- Вот и всё, яичный салат готов. Это, кстати, база, а ты по желанию можешь добавить к нему куриную грудку или балык. Приятного аппетита!
© Depositphotos
А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Олюшка М». Благодарим вас, прекрасная Ольга, за такие доступные и толковые рецепты!
Совет редакции
Также из вареных яиц можно приготовить яичный паштет. По вкусу он выходит очень нежным, сытным и не особо отличается от мясного!
Уверена, что вкус того салата с отварными яйцами и луком приятно удивит и твоих домашних и гостей. Кстати, Неугомонная Повариха — мое домашнее прозвище и мой новый никнейм. Буду благодарна за любые оценки.