«Многие девушки жалуются на постоянные разногласия со свекровью, но так уж сложилось, что мне их не понять. Наши со свекровью отношения до того теплые, что некоторые просто диву даются. Секрет до боли прост — нас объединяет безграничная любовь к одному и тому же человеку и желание постоянно видеть его счастливым.
Именно свекровь вдохновляет меня на различные гастрономические эксперименты и делится самыми удачными рецептами, за что я ей очень благодарна. В позапрошлом году она записала для меня необычный рецепт маринованных помидор. Муж от них просто в восторге! С каждым годом закручиваю на несколько баночек больше…» — поделилась своей историей Марина.
Сегодня редакция «Так Просто!» рассказывает, как замариновать самые вкусные помидоры на зиму.
Самые вкусные помидоры
Ингредиенты
- Помидоры
- Зонтики укропа
- 1 зубчик чеснока
- Лавровый лист
- 1/4 сладкого перца
- 2-3 розетки гвоздики
- Душистый перец горошком
- Перец Чили(небольшой кусочек)
- 1 стакан сахара
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. лимонной кислоты
Приготовление
- Помой помидоры и прокали зубочисткой.
- Положи на дно банки укроп, гвоздику, лавровый лист, душистый, сладкий и острый перец.
- После плотно уложи помидоры в банку, залей их кипятком и подожди пока вода остынет.
© Depositphotos
- Затем слей воду и добавь к помидорам порезанный чеснок.
- В конце добавь соль, сахар, лимонную кислоту и снова залей кипятком. После закрути банку, переверни и укутай в плотное покрывало, пока она не остынет.
Вот и всё, готово. Первую баночку обязательно попробуй сразу и убедись, что такую вкуснятину даже в погреб ставить жалко!
Оказывается, замариновать помидоры без уксуса вполне реально, кстати, как и сохранить свежую зелень без консервации и заморозки!
Сохрани рецепт на своей страничке, чтобы не потерять.
не понятно, на какое количество воды этот рецепт, напишите пожалуйста.
Боюсь что в таком маринаде, долго храниться помидоры не будут.
Сахара очень много,рецепт расплывчатый,ничего точного.Хороший и конкретный рецепт в комментарии,только ничего не сказано о специях.Их не надо класть ?
Сколько проколов на один плод? Один или несколько? Сколько чеснока в банку? Только зубчик? А на картинке много чеснока!
Да ладно вам,раскудахтались.Девченка молодец,старается,и если муж ест,значит получается.А вы сразу ошибки правописания ищете,сильно грамотные?
«прокали» зубочисткой… ваще никогоне смущает?)))
Я ВСЕГДА закатываю помидоры по этому рецепту,только сахару кладу не стакан,а немного меньше стакана (150гр.) и действительно,вкусней помидор я еще не пробовала.
На какое количество воды эти пропорции даны, я не поняла, напишите, пожалуйста
Ниачем
Если пробовать сразу — помидоры никакие
Сахару очень много, почти варенье
Чё за рецепт, количество воды какое? Банка какая? Писака…
Я так поняла что рецепт на 3-л банку, но сахара не многовато ли?
На 3 литровую банку
Воды 1,5-1,3 л
Соль 1 ст л
Сахар 4 ст л
Кислоты 1 ч л с горкой
Это действительно вкусные помидоры,а там какой то перебор.
на какое количество помидор рецепт?
Пропорции инградиентов на какую банку расчитаны?
Прокалить зубочисткой не получится. Наверное, надо проколоть.