Сбалансированный рацион — это не просто правильное соотношение белков, жиров и углеводов, но и набор питательных веществ и витаминов, необходимых для полноценной активной жизни. Мало кто ежегодно проверяет свое здоровье и следит за тем, чтобы восполнить недостаток важных витаминов и минералов в организме.
Сбалансированный рацион
Работа, стресс, недостаток сна и витаминов истощают организм. Впопыхах мы перехватываем бутерброд, похлебываем чай и бежим сломя голову на работу. Из-за такого образа жизни и вредных привычек вдобавок возникает дефицит витаминов и микроэлементов. Появляется вялость, сонливость, непродуктивность, раздражительность и проблемы со здоровьем. Сегодня мы расскажем о распространенных дефицитах витаминов и покажем, какие продукты нужно есть для их восполнения.
Сбалансированное питание — это целая наука. Благо, есть масса приложений, которые помогают рассчитать КБЖУ и потребление воды в сутки. Особенно вегетарианцам нужно следить за тем, чтобы не возникало дефицита железа. Это может спровоцировать неприятные последствия.
Железо
Человека, у которого дефицит железа, легко распознать. У него постоянно кружится голова, он быстро устает и плохо концентрируется. Железо насыщает ткани в организме человека кислородом. И если железа достаточно в рационе, то неприятных симптомов не появится. Человек будет чувствовать себя бодрым. Дефицит железа зачастую встречается у женщин. Каждый месяц они теряют железо во время менструации. Позаботиться о восполнении микроэлемента нужно беременным женщинам и во время кормления грудью. При дефиците железа стоит налегать на красное мясо. Говядина стоит на первом месте по содержанию железа. Рекомендуют употреблять мясо, говяжью печень, чтобы восполнить дефицит. Также в списке богатых железом продуктов устрицы, кунжут, тофу.
Йод
Йод важен для полноценной работы мозга и прочности костей. Он играет важную роль в метаболических процессах. Человеческий организм не умеет вырабатывать йод самостоятельно, поэтому стоит искать этот элемент в морепродуктах. Морская капуста, треска, йогурт — рекордсмены по содержанию йода.
Витамин D
Особенно остро мы чувствуем недостаток витамина D в холодное время года. Витамин D отвечает за усвоение фосфора и кальция. Дефицит грозит людям, которые редко бывают на солнце и мало едят продуктов с его содержанием. Налегать при дефиците стоит на яйца, лесные грибы, растительное молоко и красную рыбу.
Витамин B 12
Одышка, высокая утомляемость, бледная кожа и слабость — признаки дефицита витамина В 12. Восполнить недостаток витамина В 12 можно, употребляя в пищу морепродукты: сардины, тунца, креветки, крабов. Хорошим источником витамина В 12 является мясо индейки, также он есть в молочных продуктах: цельном молоке, сыре, йогурте и твороге.
Кальций
Кальций необходим костям и зубам, также он поддерживает работу нервной системы и помогает сосудам перемещать кровь по телу. Кальция много не бывает, потому что избыток микроэлемента откладывается в костях. Когда возникает дефицит, организм восполняет кальций из запасов. С возрастом кальций усваивается хуже. Дефицит кальция может возникнуть вследствие вегетарианства, непереносимости лактозы и дефицита витамина D, который отвечает за усвоение кальция организмом. Молоко и костная рыба возглавляют список кальцийсодержащих продуктов. Еще кальций можно восполнить семенами чиа, зелеными листовыми овощами, например ревенем, а еще миндалем.
Витамин А
Жизненно необходим для здорового зрения. Витамин А предотвращает пересыхание роговицы и позволяет различать цвета при тусклом освещении. Он вносит свой вклад в укрепление иммунитета. С помощью витамина А нормализуется работа внутренних органов, особенно сердца, почек и легких. Достаточное количество витамина А в организме делает кожу здоровой и красивой. Предотвратить дефицит витамина А можно, поедая жирную рыбу, сыр, печень. Стоит налегать на красные, зеленые и желтые овощи. Еще витамин есть в топинамбуре и манго.
Магний
Микроэлемент необходим для костей и связок. Дефицит встречается у пожилых людей и тех, кто неправильно питается. При недостатке магния могут возникать судороги. Ешь цельнозерновые крупы и свекольную ботву, авокадо и темный шоколад для восполнения магния в организме.
Надеюсь, что ты не из тех, кто плывет по течению и ведет безобразный образ жизни. Достаточно наладить режим питания, следить за тем, что ты ешь и сколько. Здоровый сон и сбалансированный рацион — залог крепкого здоровья и долголетия. Береги себя и срочно съешь что-нибудь полезное. До скорых встреч.