Праздников много, а ты одна. Иногда так и хочется отменить домашние посиделки с друзьями, потому что нет желания готовить, а потом еще и гору посуды вымывать. Есть простой выход из ситуации: можно заказать пиццу, а можно приготовить быстрые и вкусные закуски, с которыми стол будет выглядеть празднично и аппетитно.
Так что не торопись всё отменять. Приготовление оригинальных закусок, которые приятно удивят друзей, займет очень мало времени. Ты даже не успеешь устать от готовки.
Вкусные закуски к праздничному столу
Гости могут нагрянуть внезапно, а накормить их обязательно надо чем-то вкусным. Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как накрыть праздничный стол на скорую руку вкуснейшими закусками менее чем за час.
Тарталетки с сырной начинкой
Что может быть проще, чем фаршированные тарталетки? Просто покупаешь упаковку вафельных корзинок и кладешь в них что душа пожелает. Корзинки с сырной начинкой разберут в первую очередь.
Ингредиенты
- 50 г твердого сыра
- 2 дольки чеснока
- 50 г консервированной кукурузы
- 2 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- 1 пучок петрушки
Приготовление
- Натри на мелкой терке сыр.
- Выдави чеснок в тарелку с сыром.
- Свари яйца.
- Нарежь петрушку и высыпь вместе с ней кукурузу в тарелку.
- Натри яйца на крупной терке и перемешай все ингредиенты.
- Заправь ингредиенты майонезом и разложи по корзинкам.
Сырные рульки
Вместо скучной сырной нарезки можно сделать сырные рулетики, от которых гости будут в восторге. Записывай рецепт.
Ингредиенты
- 10 листочков плавленого порционного сыра
- 1 долька чеснока
- 1 морковь
- 2 ст. л. майонеза
- 1 пучок листьев салата
- 1 пучок зеленого лука
Приготовление
- Почисти чеснок и пропусти его через пресс.
- Почисти и натри морковку на мелкой терке.
- Перемешай морковку с майонезом и чесноком.
- Листья салата помой и разрежь на крупные кусочки.
- Выкладывай листья салата на сыр, затем выложи морковь.
- Аккуратно сверни сыр по диагонали и завяжи рулеты зеленым луком.
Рулет из лаваша
Одна из мгновенных закусок. В лаваш можно положить что угодно, и это всегда будет вкусно. Например, натереть твердый сыр, завернуть и обжарить. Можно положить куриное мясо с овощами — тоже получится потрясающе. Вкусные закуски из лаваша получаются с сыром, зеленью и копченым мясом.
Ингредиенты
- 200 г пекинской капусты
- 50 г твердого сыра
- 1 тонкий лаваш
- 2 ст. л. майонеза
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- 100 г копченого мяса
- 100 г корейской морковки
Приготовление
- Нашинкуй пекинскую капусту.
- Натри твердый сыр на крупной терке.
- Нарежь зелень и мясо тонкими полосками.
- Перемешай все ингредиенты с корейской морковкой и заправь всё майонезом.
- Выложи начинку на лаваш, скрути его колбаской и отправь на полчаса в холодильник.
- Нарежь лаваш ломтиками.
Сосиски в кляре
Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно пыхтеть над плитой часами. Это касается и сосисок на палочке. Деревянные шпажки продаются в супермаркете и стоят недорого. В качестве соуса можно использовать кетчуп или горчицу.
Ингредиенты
- 8 сосисок
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
- 4 ст. л. молока
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Смешай 2 яйца, молоко и муку.
- Добавь в тесто соль и перец.
- Раскали подсолнечное масло в глубокой сковороде.
- Наколи сосиски на палочки, обмакни их поочередно в тесто — и можно жарить.
Горячие бутерброды
Просто разогрей духовку и отправь туда хлеб с сыром и луком. Через 15 минут блюдо готово.
Ингредиенты
- 1 нарезной батон
- 200 г сыра
- 150 г колбасы
- 100 г консервированного ананаса
- 50 г маслин без косточек
- 100 г кетчупа
Приготовление
- Поставь духовку разогреваться до 200 градусов.
- Намажь кусочки батона кетчупом.
- Нарежь тонко колбасу и выложи на батон.
- Натри сыр на мелкой терке и выложи на батон.
- Разрежь маслины пополам и выложи на батон.
- Выложи бутерброды на противень и отправь их готовиться в духовку на 10 минут при 200 градусах.
Можно очень вкусно приготовить холодные закуски из овощей, если не хочется бежать в магазин. Но если всё равно туда соберешься, прикупи продукты для закусок из лаваша, гости уплетут их за 5 минут.
Поделись в комментариях своим любимым рецептом закуски к праздничному столу.