Дрожжи — это «троянский конь». Попадая в организм, дрожжи становятся причиной невообразимых процессов, очень вредных для твоего здоровья. И речь идет не о натуральных дрожжах, на которых готовят квас и живое пиво. Особо опасны сухие дрожжи, которые так любят добавлять хозяйки в выпечку, эти же субстраты используются в производстве магазинного хлеба и пива.
Удобно и вкусно совсем не значит хорошо для здоровья! Дрожжевые грибки, попадающие в организм вместе со свежей выпечкой, пожирают полезную микрофлору в желудке и кишечнике. Именно поэтому многие люди чувствуют тяжесть в желудке после съеденного пирожка: мучные продукты и так сложны для переваривания, а в сочетании с дрожжами становятся причиной нарушения пищеварения…
Влияние дрожжей на организм
Процесс брожения, который возникает в организме после насыщения дрожжами, имеет целый комплекс негативных последствий. Быстрая утомляемость мозга и тела, понижение иммунитета, нарушение сна, низкая сопротивляемость организма инфекциям — то, что заметно сразу у людей, с пристрастием относящихся к дрожжевым продуктам.
Немецкие ученые считают, что процессы брожения способны влиять на появление и рост раковых клеток в организме человека. Это доказал профессор Кельнского университета Герман Вольф, который на протяжении 37 месяцев выращивал злокачественную опухоль в пробирке с раствором дрожжевого грибка. Опухоль стала больше в 3 раза всего за неделю, но стоило убрать раствор с дрожжами, как она исчезла!
Дрожжевое брожение — на самом деле ужасающий процесс. Если это происходит в организме, диафрагма не выполняет колебательных движений, занимает вынужденную позицию, нижние доли легких сдавливаются.
Все органы пищеварения зажимаются вследствие избыточного газообразования, часто желчный пузырь покидает свое ложе, изменяя форму. Брожение также является причиной застойных явлений в нижних конечностях, малом тазе и голове.
Это приводит к варикозному расширению вен, тромбообразованию, трофическим язвам и дальнейшему снижению иммунитета. Ученые склоняются к тому, что избыточное потребление дрожжей ведет к появлению опухолей разных видов и серьезным сбоям в работе всего организма.
Надо всего лишь ограничить употребление дрожжей, и ты себя будешь лучше чувствовать! Процессы брожения в организме не делают тебя здоровее, перестань быть плантацией для размножения дрожжевых грибков. Минимум выпечки, особенно свежей, никакого дешевого пива и вина — возьми себе это за правило.
Кроме того, существует множество рецептов теста, в котором дрожжи не используются, почему бы не готовить так? Сообщи друзьям о вреде дрожжей, позаботься об их хорошем самочувствии!
Да, после съеденных домашних пирогов на дрожджевом( сырые дрожжи) тесте чувствуешь себя и выглядешь не ах ти, а после сухих так вообще глаза гноятся , прыщи гнойничковые появляются, сегодня последний раз использовала дрожжи , больше не буду.
Спасибо за информацию .Очень полезная статья.На своем примере скажу ,что после сделанного самой домашнего кваса, с большим количеством дрожжей, и поглащенного мною -у меня нарушился сон .И здесь описали почему .
Вред организму есть, сама мучалас много лет пока не прекратила употребление дрожжевых продктов
Много лет пью дрожжи и что-то не заметил плохого самочувствия. Пью на молоке или просто на воде и сахаре. Сначала постоят, а когда заиграют, тогда пью как шипучку.
Понять вред поможет ГОСТ дрожжей. Открой номер ГОСТа, прочитай состав!
У дрожжей в пачке есть ГОСТ за номером…,набери в интернете номер и удивитесь из какой смеси сделаны!
Вадим, Вы умничка!!
Да,дрожжи не погибают в булочке полностью,но и не активизируются в организме..С хлебопекарной продукцией поступают ослабленные штаммы,не способные запустить процесс брожения.Такой процесс не способны запустить даже «убитые» дрожжи готовой браги.Из ржаного хлеба можно сделать квас,но для этого нужна среда:сахар,вода,воздух.Такая идеальная среда никогда не создастся в ЖКТ,поскольку там идут сильные конкурирующие процессы.Эти ослабленные штаммы попадают в организм и выводятся вместе с пищей.Зато польза дрожжей как источника минеральных веществ очевидна.Определённые расы дрожжей способны вызывать болезненные процессы в организме.Но уж никак не хлебопекарные)))))))))
Подскажите пожалуйста из какой литературы информация о наблюдениях профессора Кельнского университета Германа Вольфа?
Из пальца высосали вестимо
Какое мракобесие !!! Любой живой организм, включая бактерии и дрожжи, ПОГИБАЕТ при кипячении, выпекании и других термических обработках!!! Вы в школу ходили? К чему мы идем? Массовое оглупление нации!
Вот они, троечники от науки, о которых говорил Зеланд))) И вправду «клёво», как и было обещано)
Вы, наверное, Александр в школу точно не ходили) А массовое оглупление нации налицо демонстрируете вы, с чего оно же, оглупление, и начинается)))
А слово «термофильные» дрожжи ни о чём не говорит вам? То, что это специально выведенный вид дрожжей, который НЕ ПОГИБАЕТ при термических обработках? А как насчёт термофильных бактериях, живущих в жерлах вулканов? Тоже «ПОГИБАЮТ»? Это раз. А во-вторых, приоткрою завесы вам, Александр, есть такая вещь как споры этих самых дрожжей. Так вот, они-то как раз не погибают вообще. Да уж, вы бы лучше позаботились о себе, чтобы это «массовое оглупление» не началось с вас самих же.
P.S. Троечник от науки — типичный матричный винтик, составляющий основу системы — не мыслящая, спящая, бессознательная масса. Они не хотят ничего знать, но при этом готовы упорно отстаивать своё невежество. А когда в Интернете или на телевидении троечники выступают от лица науки, это смотрится вообще «клёво». Глубокими знаниями они не блещут, что показал наглядно индивид свыше, но получают специфическое удовольствие от осознания причастными себя к «Науке», защищая самые закоснелые заблуждения. Нагородят огород научных терминов, значение которых когда-то смутно понимали, чтобы застолбить свою «компетентность», а после уже нести совершеннейшее «мракобесие».
Александр,и да,и нет.Они погибают,но не совсем.Положите в банку ржаной хлеб и добавьте сахар.Слабые дрожжи инициируют квасное брожение.Очевидно присутствие в хлебе слабых штаммов.Такое брожение даст очень малый выход алкоголя.Именно поэтому брожение кваса и браги отличаются..
Самый простой способ — отказ от дрожжевых мучных изделий. Проверила на себе и внуке. Восстанавливается работа ЖКТ, и как следствие восстанавливается здоровье. Попробуйте!
Дрожжи пишете вредны, а сами предлагаете делать квас (в другой статье).
«И речь идет не о натуральных дрожжах, на которых готовят квас и живое пиво.» Читайте внимательнее)
Почему не пишете методы диагностики развития дрожжей в организме ?Кроме вздутия ничего.Почему нет никаких фактов,одни эмоции.И наконец ,наши врачи не знали?
Факторов более чем достаточно(вздутие ит.п.)А что нашим врачам нужньі здоровьіе люди — з голоду подохнут ведь.
Пишите о вреде сухих дрожжей, а на фото показаны свежие дрожжжи.