По привычке или от большой любви многие из нас едят хлеб практически со всем: суп с хлебом, омлет с хлебом, бутерброд с увесистым куском колбасы и толстым ломтем батона, что уж там — макароны и те умудряются есть с хлебом! Сытный и дешевый, хлеб — продукт питания, на котором выросло не одно поколение. Но есть и те, кто на собственном примере доказывают: без хлеба жить куда лучше.
Улучшается кожа, уменьшается вес, появляется энергия… Всё ли тут правда? Редакция «Так Просто!» заинтересовалась этим вопросом всерьез и решила рассказать, как отказ от хлеба (но не от всего!) может отразиться на твоем здоровье и внешнем виде.
Вред хлеба
К хлебу из цельнозерновой, овсяной, ржаной муки или из отрубей у диетологов и гастроэнтерологов нет никаких претензий — ешь сколько влезет! Но вот белый хлеб из пшеничной муки — совсем другая история. По мнению специалистов, белый хлеб из муки высшего сорта, произведенный по современным технологиям, несет в себе куда больше вреда, чем пользы. Наша редакция настоятельно рекомендует тебе отказаться от белого хлеба, и вот почему.
Причины отказаться от белого хлеба
- Ноль пользы
Белый хлеб — самая настоящая пищевая пустышка, изготовленная из муки высших сортов! Конечно, в пшенице содержится уйма полезных веществ, но они благополучно исчезают в процессе превращения зерна в муку. Мука высшего сорта содержит не более 30 % полезных веществ, которые могут быть активны в течение 2 недель после изготовления продукта. А потом? Никакой пользы.
© Depositphotos - Отсутствие вкуса
Белый хлеб не имеет ярко выраженного вкуса, а потому так сильно полюбился многим. Ломтик такого хлеба не помешает оценить вкусовые качества продуктов, с которыми его принято употреблять, — супа, сыра, мяса. Но и не улучшает, как это делают мучные изделия из цельного зерна.
© Depositphotos - Токсичность
Спрос на пшеницу постоянно растет: нужно больше и быстрее! Чтобы получить щедрый урожай, производители не жалеют денег на пестициды, а чтобы избавиться от вредителей и грибков, обрабатывают посев вредными химическими веществами.Чтобы мука была белой, ее отбеливают веществами для стирки — хлором, пиросульфатом натрия и кальция, перекисью бензоила. Чтобы избежать губительного влияния на организм, всегда следует уточнять, из какой муки изготовлен хлеб: органической или рафинированной. Последняя является наиболее вредной!
© Depositphotos - Проблемы с кожей
Прежде чем тратиться на косметолога, пересмотри свой рацион. Злополучные высыпания на коже часто являются следствием неправильного питания и нездоровых пищевых привычек.Глютен, который содержится в белом хлебе, практически не выводится из организма, оседая на стенках кишечника и повреждая его ворсинки. Итог: полезные вещества, которые поступают с другими продуктами питания, всасываются в меньшей мере.
© Depositphotos - Зависимость
Кексы, булочки, круассаны и пирожки способны вызывать настоящую зависимость. Кусочек хлеба дает сумасшедший выброс сахара в кровь, а вместе с ним — прилив сил и бодрости.Но стремительно поднявшийся сахар в крови так же стремительно падает — вялые руки тянутся за очередным кусочком хлеба, чтобы получить заветный заряд энергии. Резкие скачки сахара в крови не шутки! Злоупотребление хлебом способно стать причиной сахарного диабета.
© Depositphotos - Преждевременное старение
Диетологи единогласны во мнении: любители полакомиться мучным обычно выглядят старше своих лет. Лишенный питательных веществ, белый хлеб не привносит никакой лепты в сохранение молодости и красоты. Если уж и есть хлеб, то только из ржаной или овсяной муки и из отрубей!
© Depositphotos - Плохое пищеварение
Беспокоят сильное вздутие и нарушения стула? Всему виной подлец глютен, а если точнее — его непереносимость. Если ты чувствителен к глютену или, наоборот, не переносишь его, слизистая оболочка желудка и кишечника попросту не способна поглощать необходимые питательные вещества из пищи.Чтобы обогатить организм необходимым количеством клетчатки и помочь пищеварительной системе работать как часы, покупай только цельнозерновой хлеб! В 5–6 кусочках такого хлеба содержится дневная норма клетчатки.
© Depositphotos - Лишний вес
Отказ от мучного — верный шаг на пути к фигуре мечты. Содержимое кусочка хлеба наглым образом оседает на бедрах, ягодицах и животе, попадает в кровоток в виде глюкозы и моментально вызывает чувство голода. Чтобы похудеть, совсем не обязательно полностью отказываться от хлеба — ты можешь смело включить в рацион цельнозерновые сорта.Такие мучные изделия менее калорийны, содержат много клетчатки и нужных организму микроэлементов. Но следить за количеством съеденного хлеба всё равно придется!
© Depositphotos
Если ты не готов исключить белый хлеб из рациона полностью, диетологи рекомендуют выбирать пшеничный продукт с различными добавками: гречихой, просом, семенами подсолнечника, льна, луком, тыквой, морковью. В таких изделиях помимо глютена, крахмала и лишних калорий присутствует полезная клетчатка.
Хотим отметить, что полный отказ от хлеба может стать причиной чрезмерной утомляемости, вспыльчивости и недовольства собой, так что ломтик цельнозернового хлеба в день не только не испортит фигуру, но и убережет от депрессий.
А ты бы смог отказаться от белого хлеба? Поделись своим мнением. Напомним: не так давно мы рассказывали, что будет, если съесть хлеб с плесенью. Это может быть опасно для здоровья!
спорная статья, ни одного исследования, только факты и фейковые фотографии, так же сомнительная информация на счет хлора и фотографии «до и после» на которых волоски у женщины лежат 1 в 1 как энное время назад, за то блеск убрали
Замечательная статья
Взять 07 водочки и полбуханки черняшки с селедочкой и будет Вам счастье !!
Переписанная безграмотная статья.Самый лучший хлеб во Франции.Покупая в пекарне во Франции ты не только толстеешь ,но и худеешь.Убедилась на собственном опыте.Хороший хлеб стоит дорого. Нужно не лениться и самим печь.Автор молодая дама которая наверно не знает как открывается духовка на кухне.Автору самое главное написать и себя пропиарить.Очень от этого становится грустно.
Пора бы отказаться от хамства в сети, а желательно вообще от любого хамства. Человек поделился своим мнением. А уж согласны мы с ним или нет, это наше дело. Мы же не дети, чтобы легковесно верить всему, что написано в книгах, сети, показано на ТВ, можно соглашаться с автором статьи, можно спорить, но при этом сохранять своё человеческое достоинство.
Полный антинаучный бред от первого до последнего слова. Автор – ванильная дура, пардон май френч
«Ерунда» пишет тот, кто абсолютно не понимает о чем написана статья, не понимает о сахаре в крови и об инсулине, который вследствие поднятия сахара выбрасывается в кровь и мешает похудению, а также и способствует накоплению жира. Статья о том, что если вы хотите похудеть, то отказ от мучного — это первый правильный шаг. Второй главный шаг — отказ от белого сахара. И вы удивитесь, как легко можно похудеть. Для тех, у кого нет проблем с лишним весом и обменом веществ, конечно, эта статья не нужна.
Ерунда.
Ну, не знаю! Очень спорно. Кто бывал в Стамбуле, тот помнит его потрясающий белый хлеб. А французские багеты? Заставьте французов от них и от круассонов отказаться, то они вам устроят вторую Бастилию. Кстати, про вкус белого хлеба: в советское время не было ничего вкуснее, чем хала с корочкой и усыпанная маком (потом нашлись умники и заявили, что мак это опий) и доброй кружкой цельного холодного молока. Теперь нет ни то, ни другого. Современный белый хлеб действительно лучше не есть, но косо смотреть на него заграницей, где еще его не разучились печь — глупо.
все правильно/но 1 кусочек в день можно/и то в виде тоста
Ненаучная ахинея.