Залог хорошего дня — сытный и питательный завтрак. Если каши любят далеко не все, то от вкусной яичницы мало кто откажется. Будь то омлет, глазунья или шакшука, блюда из яиц — идеальный вариант для утреннего приема пищи.
Яичница в лаваше
Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить завтрак за несколько минут. Это всеми любимая яичница с сыром в лаваше, но с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Замечательный завтрак и даже ужин.
Масло не понадобится, обжаривать ничего не нужно. Эта яичница на 100 % соответствует всем требования зожников. Еще одно ее преимущество — начинка может быть любой, а готовить можно на сковороде или в духовке. Чтобы увеличить питательную ценность блюда, смело добавляй в яичницу отварное мясо, грибы, творог, вареную колбасу и всё, что душе угодно.
Ингредиенты
- 2 круглых лаваша для шаурмы или 1 большой армянский
- 3–5 яиц
- 100 г твердого сыра
- 1 помидор
- свежая зелень, соль по вкусу
Приготовление
- Твердый сыр натри на крупной терке. Помидоры нарежь полукружочками, мелко наруби зелень.
- На сухой сковороде или в форме для выпечки размести один круглый лаваш, слегка посыпь твердым сыром и прикрой вторым. Если ты используешь большой лаваш, сложи его пополам.
- На лаваш выложи помидоры, посыпь сыром, специями, разбей яйца. Посоли, если нужно.
- Подверни края лаваша так, чтобы сковороду можно было закрыть крышкой. Включи небольшой огонь и готовь яичницу до желаемого состояния желтка. Для приготовления в духовке ориентировочная температура — 180 градусов, время — 5–10 минут, яйца должны схватиться.
- Перед подачей посыпь блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
Теперь ты знаешь, как приготовить большую яичницу в лаваше на сковороде без капли масла. Если у тебя есть блокнот с пометкой «Блюда из лаваша», то этот рецепт, похоже, там будет коронным блюдом!