Цветная капуста является фантастически полезным овощем, который не только замечательно усваивается организмом, но и содержит огромное количество белков, витаминов и минералов. Одним словом — мечта диетологов и идеальный вариант для питательного завтрака. Этот овощ ценят за его нежный вкус и простоту приготовления. Поэтому сегодня TakProsto подготовил для тебя рецепт запеканки с цветной капусты. Это блюдо готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- 300 г цветной капусты;
- 20 мл подсолнечного масла;
- 100 г молока;
- 1 томат;
- щепотка соли;
- 70 г твердого сыра;
- 4 яйца.
Приготовление:
1. В самом начале нужно пробланшировать цветную капусту, чтобы освежить ее цвет. Также можно добавить в воду куркуму.
2. Смажь формочки для запеканки маслом и выложи в них капусту.
3. Сверху выложи ломтики помидора.
4. Яйца взбей вместе с молоком, посоли их и залей этой массой овощи. Посыпь тертым сыром и поставь в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.
Запеканка с цветной капустой — очень быстрое в приготовлении блюдо, которое не требует особых кулинарных способностей. Попробуй приготовить такую запеканку на завтрак.