Впервые попробовала желе из варенья на цыганской свадьбе, еле выпросила рецепт у поварихи. Теперь, если встречаю баночку старого варенья на кухне, тут же развожу желатин и подаю праздничный десерт к ужину. Лакомство поедается моментально!
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как сделать домашнее желе просто и быстро. Рецепт хозяйки из Западной Украины!
Желе из варенья
Ингредиенты
- 1 л горячей кипяченой воды
- 5 ст. л. варенья
- 25 г быстрорастворимого желатина
- сок лимона по вкусу
- сахар по вкусу
Приготовление
- Накипяти воды, дай слегка остыть до горячего состояния. Влей воду в миску.
- Добавь варенье. Перемешай до однородности, а затем остуди до 50–60 градусов.
© Depositphotos
- Всыпь быстрорастворимый желатин, который растворяется в горячей воде. Хорошенько перемешай до полного растворения желатина в воде. На всё про всё уходит 15 минут.
- Если варенье очень сладкое, то можно добавить немного сока лимона или лимонной кислоты по вкусу. Также по желанию можно добавить немного сахара, если это кислое варенье.
- Разлей желе по креманкам и поставь в холодильник на 2 часа до полного застывания.
- Вот и всё, аппетитное желе из варенья готово. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом яблочного желе, которое загустеет без добавления желатина. Нужно минимум ингредиентов, а результат всегда получается вкусным и никогда не надоедает!
А чтобы детальнее ознакомиться с процессом приготовления такого желе, смотри видео с канала прекрасной хозяюшки Дарьи!
Вот это я понимаю желе! Не то что в магазине, одни красители и жижа… Тут, как говорится, одни преимущества: вкусно, полезно и быстро. И самое главное — минус 1 банка варенья из холодильника, а то его уже девать некуда.
Готовила когда-нибудь желе из варенья? Если нет, то рекомендую от души! Такой десерт придется по вкусу как детям, так и взрослым, особенно в теплое время года!