Маринованные шампиньоны за 10 минут: обалденная закуска на праздничный стол!

Если в доме намечается праздник, забот и хлопот на плечи хозяйки ложится сполна. «Так Просто!» представляет экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и так же быстро съедаются!

быстрые маринованные шампиньоны

Классная закуска, скажу я вам, такие грибочки понравятся всем! А чтобы они еще и на столе смотрелись нарядно, выбирай шампиньоны маленькие, одинакового калибра. Стоят они чуть дороже, но в целом делать такую заготовку в разы экономнее, чем покупать готовые грибы в банке.

быстрые маринованные шампиньоны

Как мариновать шампиньоны

Ингредиенты

  • 500 г шампиньонов
  • 120 мл подсолнечного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 10 горошин черного перца
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 4 лавровых листочка
  • 60 мл уксуса 6 %

Приготовление

  1. Грибы тщательно вымой. Крупные разрежь пополам.
  2. Приготовь маринад: смешай в кастрюльке уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист.
  3. Выложи в маринад грибы, добавь пропущенный через пресс чеснок и поставь кастрюлю на огонь. После закипания вари 5 минут.
  4. Сними с огня, переложи грибы в банку, залей маринадом. Дождавшись остывания, помести банку с грибами в холодильник. Спустя 4 часа вкуснющая закуска готова!

быстрые маринованные шампиньоны

Да, кстати, в рецепте ошибки нет: эти грибы готовятся без добавления воды, так как своей жидкости отдают достаточно. Очень вкусно получается!

Самое время поделиться рецептом, друзья оценят!

Марина Артемова
Любит фотографировать красоты природы, увлекается хендмейдом. Сын Ваня научил маму справляться с любыми бытовыми задачами играючи: Марина знает, как вывести самые трудновыводимые пятна и убрать дом за считаные минуты. Интересуется самыми острыми, разнообразными жизненными вопросами, никогда не остается в стороне от того, что волнует близких! Любимая книга Марины — «Унесенные ветром» М. Митчелл.

комментария 2

  1. Очень вкусно. Шампиньоны брала коричневые— они вкуснее, уксус яблочный, масла можно 100 мл, чеснок резала тонко. Когда остынет можно добавить зелень, тогда цвет не потеряет.

  2. Дмитрий

    В этой статье ошибка есть..! Нельзя кипятить уксус-содержащие растворы!
    Уксус надо добавлять после кипячения маринада,иначе,можете получить химическое отравление!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.