Пирог с маком — это классика жанра. Все бабушки готовят лучший в мире пирог с маком, не правда ли? Сегодня мы и тебя научим печь простой и вкусный пирог с сочной маковой начинкой.
Бабушкин пирог
Этот пирог отлично подойдет к завтраку или ужину. Он не только очень сытный, но и выглядит довольно празднично. Пирог «Бабушкина салфетка» можно на скорую руку приготовить прямо перед приходом гостей. Они точно останутся под впечатлением от его необычного вида и изумительного вкуса.
Самое главное в этом рецепте — правильно подготовить начинку. О том, как это сделать, узнаешь чуть ниже.
Ингредиенты
- 500 г муки
- 3 ч. л. дрожжей
- 4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 100 г мака
- 300 мл молока
Приготовление
- Тесто для этого пирога готовится очень просто. Слегка подогрей молоко, добавь в него дрожжи и сахар. После того как дрожжи растворятся, добавь яйцо, растительное масло и просеянную муку.
- Замешай тесто и поставь в теплое место для того, чтобы оно поднялось.
- Пока тесто поднимается, ты можешь подготовить начинку. Для этого провари мак до мягкости. В процессе варки добавь немного сахара. После варки не забудь мак хорошенько растереть или размолоть.
- Тесто раскатай и выложи на него мак. Сверни тесто в рулет и сделай аккуратные надрезы по всей длине. Постарайся разрезать под углом в 45 градусов. Выкладывай получившиеся «лепестки» в таком порядке: два наружу, один внутрь.
- Дай «цветку» настояться 10 минут и отправляй в духовку. Выпекай около получаса.
Пирог с маком «Бабушкина салфетка» отлично сочетается с молоком или какао. Если ты любишь экспериментировать — смело добавляй в начинку курагу или изюм. Тебе понравится!
Любителям выпечки с маком мы рекомендуем обязательно приготовить этот маковый пирог без муки. Каждый кусочек этого десерта просто тает во рту.
Пасха Христова уже на пороге, а потому держи рецепт вкусного хлеба «Пасхальный венок», который станет украшением твоего праздничного стола.
А вот небольшой бонус в виде потрясающего рецепта, который знает каждый кондитер. Это «Маковник под снегом» с манкой. Обязательно попробуй эту нежность на вкус!