Масленицу принято отмечать на протяжении недели перед Великим постом. В 2020 году масленичная неделя начнется в понедельник 24 февраля, а завершится в воскресенье 1 марта.
Чтобы отпраздновать Масленицу по всем правилам, самое время задуматься, какие блины приготовить.
«Так Просто!» предлагает встречать гостей заварными ажурными блинчиками на йогурте.
Блины на йогурте
Ингредиенты
- 250 мл йогурта
- 250 мл молока
- 250 мл воды (кипяток)
- 2 куриных яйца
- 8–9 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- растительное масло для жарки
- сливочное масло для смазывания
Приготовление
- Взбей яйца с сахаром и солью.
© Depositphotos - Влей молоко, перемешай.
- Добавь йогурт, чуть взбей. Ранее мы рассказывали, как приготовить блины на молоке, кефире, майонезе и на дрожжах.
- Добавь муку и перемешай до однородности. Тесто должно получиться, как густая сметана.
© Depositphotos - Всыпь разрыхлитель, но не перемешивай. Влей кипяток и хорошо перемешай.
- Дай тесту постоять 15 минут и начинай жарить блины на раскаленной сковороде. Готовые блины смажь маслом.
© Depositphotos - Приятного аппетита!
© Depositphotos
Ну что, к празднику ты уже готов. Фантазируй, удивляй, экспериментируй. Пусть праздник пройдет хорошо, а тонкие блины на йогурте получатся идеальными и порадуют своим вкусом!