Итальянская кухня славится своей простотой и изысканным вкусом. Она радует не только ценителей пиццы и пасты, но и любителей курицы. «Каччиаторе» — легкое блюдо из куриных бедер, придуманное простыми итальянцами. Для его приготовления не понадобятся дорогостоящие ингредиенты или большие навыки в готовке. Но на вкус курица по-итальянски просто божественна!
Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить сочное «Каччиаторе». Сытный рецепт для всей семьи.
Блюдо из курицы на сковороде
Ингредиенты
- 2 кг куриных бедер
- 500 мл куриного бульона
- 600 г помидоров
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 луковицы
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, специи
Приготовление
- Промой и обсуши куриные бедра. Обжарь их на растительном масле до золотистого цвета.
- Достань из сковородки курицу и поджарь нарезанный лук, сельдерей и морковь до мягкости.
- Добавь в сковородку с овощами обжаренные ранее куриные бедра, а также мелко нарезанные помидоры (можно томатную пасту).
© DepositPhotos
- Затем влей бульон. Доведи его до кипения и накрой сковороду крышкой. Туши блюдо под крышкой на маленьком огне около 40 минут до готовности. В конце добавь соль по вкусу.
- Приятного аппетита!
Благодаря соусу мясо будет очень сочным и ароматным. Оно будет отлично дополнять рис или макароны. Можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве второго блюда на обед. С «Каччиаторе» можно экспериментировать: добавляй грибы, оливки, маслины или артишоки.
Попробуй приготовить «Каччиаторе» и обязательно поделись своими впечатлениями в комментариях. А также поделись рецептом итальянского блюда со своими друзьями в соцсетях!
Фото на превью depositphotos.