Вокруг разницы между коричневыми и белыми яйцами ходит множество слухов. Некоторые считают, что коричневые яйца полезнее и намного вкуснее белых. Другие полагают, что белые яйца созданы для выпечки десертов и разнообразных тортов. Сегодня наша редакция развеет миф об этом…
Чем полезны куриные яйца
- Яйца очень питательны
В яйцах содержатся полезные витамины, микроэлементы и белок. Частое употребление яиц позитивно влияет на состояние волос, зрения и всего организма в целом. В среднем одно яйцо содержит около 80 калорий. - Холестерин в яйцах только положительно влияет на организм
Он содержится в желтке и уравновешивается лецитином (особое вещество, которое помогает перерабатывать жиры и холестерин). - Термически обработанные яйца полезнее сырых
В сырых яйцах часто скрывается вредоносная бактерия — сальмонелла. Она погибает при термической обработке. - Белые яйца не менее полезны, чем коричневые
Вопреки распространенному мифу о том, что коричневые яйца намного полезнее белых, это далеко не так. Белые яйца ни чем не отличаются от коричневых. Всё дело лишь в породе кур, которые несут эти самые яйца. Цвет скорлупы зависит от масти несушки: у рябых яйца коричневые и бежевые, а белые куры несутся белыми яйцами.При выборе яиц не стоит обращать большое внимание на цвет скорлупы! Узнай детально как распознать хорошие яйца в нашей полезной статье.
- Диетические яйца намного полезнее столовых
Все яйца можно условно классифицировать на диетические и столовые. Диетическими считаются яйца, хранившиеся при правильной температуре не более 7 суток после снесения. Столовые яйца хранятся до 25 суток. - Яйца не следует хранить возле продуктов, имеющих сильный запах
Благодаря пористой структуре скорлупы, яйца с легкостью впитывают посторонние запахи.
Желаем тебе выбирать только самые свежие и качественные продукты! Поделись этой полезной информацией с друзьями, они будут благодарны.
Цвет яиц зависит от вида корма, а еще от породы кур. Некоторые даже голубые и зеленые несут. Куры породы Араукана (аraucana) несут удивительные бирюзовые яйца. Зеленоватый цвет яиц у биливердина, в легбар имеет ярко-голубые. При этом цвет скорлупы совсем никак не влияет на их качество!!! Оно зависит только от условий содержания и корма
Цвет яиц зависит от породы кур…и не смешите своими доводами про добавки к кормам…
Хоспади!больше в комментах узнала????
Грамотеи, блин. Для производства скорлупы куриному организму нужен кальций. Так же, как женщине беременной для формирования скелетика ребёнка. Курей подкармливают известняковой мукой. От цвета примесей в ней и зависит цвет скорлупы. Ракушечник даёт коричневую, белый известняк или мел — белую. Элементарно, Ватсон.
Точно. А от травы они зелёные.
Ну, насмешил!
Часто когда захожу на takprosto.cc и некоторые другие сайты поверх страницы появляется заставка с требованием лайкнуть faсebook, причем всего 2 варианта, «Нравится» и «Уже нравится».
Так вот, хочу заявить во всеуслышанье
Я не пользуюсь faсebook, но он меня достал своей неистребимой рекламой.
А я ваще. Кастрат.
А раньше говорили в школе что полезнее сырые и всмятку
А у меня яйца волосатые и я не знаю какие на вкус лучше,бритые или мохнатые?
Эх, Вася, Вася!…**
Вообще-то у мужчины -яички, а яйца — несут курицы )))
у коричневых яиц скорлупа толще, чем у белых.Белые более хрупкие
Никогда не беру коричневые яйца, в них часто бывает кровь
Сгусток крови в яйце это всего лишь факт неоплодотвореного яйца.От цвета скорлупы нисколько не зависит.
Кровь младенцев.