Мне нравится домашняя выпечка, однако я не отличаюсь любовью к готовке. Если и берусь за что-то, это должен быть простой рецепт и красивый результат. И я нашла своего фаворита — домашнее печенье с какао «Паутинка». Готовится элементарно, а получается таким, что хоть сразу в Инстаграм выкладывай. К тому же очень вкусно и ароматно.
Редакция «Так Просто!» делится с тобой этим простым подручным рецептом.
Домашнее печенье с какао
Ингредиенты
- 3 яйца
- 300 г сахара
- 7 г разрыхлителя
- 160 г манной крупы
- 350 г муки
- какао
Приготовление
- Яйца взбей с сахаром, до полного растворения. В рецепте достаточно много сахара, можно взять наполовину меньше. Эти пропорции для самых отъявленных сладкоежек. С меньшим количеством тоже получится отменное печенье. Зато в рецепте нет ни растительного, ни сливочного масла.
- К яичной массе добавь манную крупу, перемешай и дай немного постоять. Примерно 10–15 минут.
© Depositphotos
- Затем добавь просеянную муку с разрыхлителем. Просеивать обязательно, чтобы тесто получилось пышным. Тогда печенье не забитое, а воздушное.
- Замеси мягкое тесто. Оно не должно приставать к рукам, но сильно не забивай мукой. Из теста слепи небольшие шарики. Руки перед этим смочи в воде. В небольшую емкость насыпь какао.
- Каждый шарик обваляй в какао, чтобы оно полностью покрывало тесто. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай печенье примерно 13 минут.
Из-за того что тесто поднимается, слой какао трескается. Так и создается эффект паутинки. Такое печенье не стыдно и гостям подать. Выглядит эффектно и нарядно. Да и на вкус домашнее печенье с какао отличное. Лично я люблю приготовить с изначальным количеством сахара, чтобы было сладко. К домашнему десерту можно заварить чашечку ароматного кофе. Сочетается отменно!
Выпечка домашнего печенья — единственная готовка, которая действительно приносит мне удовольствие. Делается очень быстро, грязной посуды мало, а вот результат радует. Если ты тоже немного ленивая хозяйка, как и я, тогда тебе идеально подойдет этот рецепт. Надеюсь, тебя он порадует так же сильно.
А что ты готовишь, чтобы порадовать себя и не особо напрягаться?