«Жена всегда придумывает что-то на праздники, в этот раз я решил ее удивить. Бумажные валентинки — это для юных кавалеров. Своей любимой супруге на День Валентина я приготовлю домашний бисквитный торт с кремом из банана, апельсина и шоколада!» — поделился со мной планами брат. Рецепт его праздничного пирога вдохновил и меня на приготовление этой сладости.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкуснейший десерт в форме сердца с ароматным и вкусным кремом. На День влюбленных и не только!
Домашний бисквитный торт с кремом
Ингредиенты для бисквита
- 4 яйца
- 5 г ванилина
- 120 г сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- щепотка соли
Ингредиенты для крема
- 2 банана
- сок 0,5 апельсина
- 120 г сахара
- 75 г белого шоколада
- 75 г черного шоколада
- щепотка соли
Приготовление
- Для приготовления бисквита взбей яйца со щепоткой соли до пышности, затем всыпь сахар и ванилин. Взбивай около 10 минут до состояния густной пышной массы.
- Смешай муку с крахмалом, а затем просей их. В несколько приемов добавь сухие ингредиенты к яичной массе. Перемешай.
© Depositphotos
- Влей тесто в заранее застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Готовый бисквит остужай в духовке.
- Для приготовления крема взбей в чаше миксера бананы с соком апельсина и сахаром. Готовую массу влей в кастрюлю и поставь на маленький огонь. Вари при постояном помешивании до загустения. В конце добавь белый шоколад и дай ему полностью растаять в креме. На всё про всё уходит около 5 минут.
- При помощи ножа и нитки разрежь бисквит по периметру. Обильно смажь нижний и верхний слой бисквита, а также его бока кремом. Поставь торт в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, чтоб он пропитался.
- Черный шоколад натри на терке, а затем присыпь им торт. Можно взять блюдце в форме сердца или вырезать шаблон из бумаги, а затем прикрыть им центр торта. После этого посыпай свободные края торта шоколадной стружкой. Далее снимай шаблон с центра торта и присыпай неприкрытое место кокосовой стружкой и цветной посыпкй.
Вот и всё, аппетитный торт к Дню Валентина готов. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Чтобы детальнее ознакомитья с этим рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Живем вкусно». На этом канале много простых и проверенных временем рецептов!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с подборкой романтических фильмов, чтобы День святого Валентина прошел как по маслу. Любовь — чувство, которое знакомо каждому, а значит, любая кинокартина из этого списка всегда будет находить отклик у зрителей!
День Валентина — это однозначно самый сладкий и мегаромантичный праздник, и он не может пройти без сладкого окончания. Этот домашний бисквитный торт с кремом из бананов и апельсина с шоколадом — это отличная идея для подарка любимому мужу или жене или себе любимой, а почему бы и нет?