Сын постоянно хвалит макароны, которые бабушка подает с сырным соусом. Он много раз говорил, что я обязательно должен научиться готовить именно такой соус.
Сегодня, пока я готовил соус из молока и сыра, сын ходил его пробовать. Маленький дегустатор остался доволен, а у меня появился рецепт фирменного соуса, которым спешу поделиться с читателями.
Домашний сырный соус
Ингредиенты
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 5 ст. л. тертого сыра
- 1 ст. молока
- соль по вкусу
- черный и кайенский перец по вкусу
Приготовление
- Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.
- В растаявшее масло добавь муку и мешай до однородной массы.
- Помешивая, введи в кастрюлю молоко. Смесь должна загустеть.
- Добавь специи и перемешай.
- Добавь тертый сыр (можно больше, чем указано в ингредиентах). Помешивай, пока масса не станет однородным соусом, затем сними с огня.
- Перелей молочно-сырный соус в соусницу и подавай к столу.
- Приятного аппетита!
Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю. Ну а порядком поднадоевшие макароны он превращает в совершенно новое блюдо с изысканным нежным вкусом!
Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепты 6 самых вкусных соусов для пасты. Каждый найдет для себя идеальный вариант.
Подруга нарезала кабачки и взяла горсть сыра. Спустя 30 минут меня ждал ароматный сюрприз! Попробуй приготовить это фантастически нежное блюдо из сочного овоща, и оно непременно станет твоим фаворитом!