Рецепт домашнего сырного соуса

Сын постоянно хвалит макароны, которые бабушка подает с сырным соусом. Он много раз говорил, что я обязательно должен научиться готовить именно такой соус.

домашний сырный соус© DepositPhotos

Сегодня, пока я готовил соус из молока и сыра, сын ходил его пробовать. Маленький дегустатор остался доволен, а у меня появился рецепт фирменного соуса, которым спешу поделиться с читателями.

Домашний сырный соус

Ингредиенты

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 5 ст. л. тертого сыра
  • 1 ст. молока
  • соль по вкусу
  • черный и кайенский перец по вкусу

Приготовление

  1. Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.
    домашний сырный соус рецепт
  2. В растаявшее масло добавь муку и мешай до однородной массы.
    как приготовить домашний сырный соус
  3. Помешивая, введи в кастрюлю молоко. Смесь должна загустеть.
    рецепт домашнего сырного соуса
  4. Добавь специи и перемешай.
  5. Добавь тертый сыр (можно больше, чем указано в ингредиентах). Помешивай, пока масса не станет однородным соусом, затем сними с огня.
    молочно-сырный соус для спагетти
  6. Перелей молочно-сырный соус в соусницу и подавай к столу.
    молочно сырный соус для макарон
  7. Приятного аппетита!

Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю. Ну а порядком поднадоевшие макароны он превращает в совершенно новое блюдо с изысканным нежным вкусом!

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепты 6 самых вкусных соусов для пасты. Каждый найдет для себя идеальный вариант.

Подруга нарезала кабачки и взяла горсть сыра. Спустя 30 минут меня ждал ароматный сюрприз! Попробуй приготовить это фантастически нежное блюдо из сочного овоща, и оно непременно станет твоим фаворитом!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.