У каждого слова есть своя ассоциация. Вот так слово «столовая» для постсоветского человека всегда вызывает дрожь. Хотя это может быть субъективное мнение. Многие люди были в восторге от столовской еды. А многие до сих пор рецепты советских столовых берут за […]
Кулинария
Увидела на рынке роскошную тыкву и решила добавить этот продукт в свой рацион, вот что произошло после 20 дней
Ягоды, фрукты и овощи во время приготовления могут терять свои полезные свойства. Поэтому их не рекомендуется поддавать длительной термической обработке. Разнообразные плоды лучше употреблять в свежем виде: так легче восполнить дефицит витаминов и минералов в организме. Отбрось сомнения, можно ли […]
В рационе каждой советской семьи были блюда, о которых сейчас даже страшно вспоминать, невероятно убогая еда
Разнообразие на столе в большинстве семей Советского Союза было очень ограничено. Когда приходил к кому-то в гости, можно было даже не гадать, какие блюда будут на столе. Причем и праздничный стол, и обыденный состоял примерно из одинаковых блюд. Разнообразие было […]
Если заквасить капусту в эти дни октября и ноября, то получишь сочный и хрустящий продукт
В зимнюю пору одним из самых распространенных блюд на обеденном столе является квашеная капуста. Ее неимоверная популярность объясняется приемлемой ценой овоща, отличным вкусом и пользой для организма, потому что в процессе квашения сохраняются все витамины. Обычно продукт заготовляют осенью, поэтому […]
Муж собирает грибы уже десятки лет, но после каждой грибной охоты он делает одну вещь
Осенняя пора — настоящее счастье для любителей собирать грибы. Ходишь по лесу среди золотого листья и ищешь незаметные шапочки, которые умело прячутся в ярких красках природы. А потом приходишь домой с целым лукошком осенних красавцев. Перебираешь корзинку и варишь сытную […]
Муж хочет, чтобы я готовила в будние дни, но после работы у меня нет на это сил и желания, что делать
Когда в семье оба работают, вопрос, чем поужинать, становится каждодневным и совсем не веселым. Ведь всегда хочется порадовать своих любимых и дорогих людей вкусными полезными блюдами. А сил после работы не так и много, да и другие домашние дела никто […]
Новогодний стол в этом году нужно накрывать с умом, чтобы не оскорбить Дракона и заслужить его благосклонность
Самое время задуматься о праздновании Нового года. В 2024-м его будет символизировать могущественный Дракон. Напомним, что Дракон означает мудрость, силу и стойкость. В нашей сегодняшней статье мы поделимся, каким должен быть новогодний стол в 2024 году. Также расскажем читателям, каких […]
Когда мне хочется по-настоящему вкусного творога, готовлю его сама, в магазине такого не купишь
Домашний творог в духовке готовлю, когда есть домашнее молоко и дочка с внучкой заговаривают о налистниках, творожке со сметанкой и зеленью или с мёдом, ягодами и фруктами. Правда, готовим теперь домашний творог в духовке, можно сказать, по праздникам, так как […]
Собрали щедрый урожай капусты, самое время приготовить лепестки с зернами горчицы, вся суть в хорошем рассоле
Осень — урожайный для овощей и фруктов сезон. Щедро уродила капуста? Значит, самое время вспомнить о вкусной, полезной и яркой закуске «Капуста пелюстка». Украинское слово «пелюстка» означает «лепесток». А «Капуста пелюстка» нарезается кадратиками со стороной 3–4 сантиметра, традиционно маринуется со […]
В Советском Союзе люди питались правильно, но вот любимые перекусы никто не отменял, каким был фастфуд в то время
Не секрет, что в Советском Союзе существовал культ спорта и вкусной домашней пищи. Граждане СССР не представляли свой рацион без каш, супов и старались питаться 3 раза в день. На деле, во времена жестких госпланов при длинном рабочем дне и […]
После такой кукурузы родственники месяц ходят в гости, не варю, а запекаю
Кукуруза в духовке с маслом сломала мое представление об этом летнем угощении. Я очень люблю этот овощ и раньше всегда его просто варила. Но в этот раз решила пойти на поводу у модных тенденций из TikTok и Instagram. Вот уже […]
Пришла в гости к свекрови, а она замораживает яйца, я удивилась, но она всё мне объяснила
У запасливой хозяйки ничего не пропадет! Допустим, ты стряпала песочное тесто или майонез, и у тебя остались яичные белки. Или некуда деть желтки после приготовления воздушного безе. В этой статье мы расскажем, как сохранить яйца в морозилке, чтобы их можно […]
Окрошку не люблю, другое дело свекольник, для которого всегда найдутся нужные продукты в холодильнике
Сейчас стоит как раз подходящая погода, для того чтобы приготовить свекольник с мясом. Да еще и не простой, а еврейский его вариант. Получается вкусно, готовить просто, да и для фигуры никакой опасности нет. Сказка! Главное — это запастись нужными продуктами […]
Пятиминутный пирог с абрикосами, который я всегда готовлю в августе, получается мягким и влажным
Заливной пирог на ряженке с абрикосами выручил меня, когда внезапно оказалось, что подруга хочет заскочить на чай. У меня было чуть меньше часа, потому я искала максимально простой и быстрый рецепт. Что из этого вышло, делюсь в сегодняшней статье. Но […]
Ученые призывают любителей мяса задуматься о будущем, чрезмерное употребление мясных изделий вредит не только здоровью
Ни для кого не секрет, что чрезмерное потребление мяса может навредить здоровью. Правда, большинство людей не воспринимают эту информацию всерьез и продолжают есть мясные продукты в неограниченном количестве. Что должно произойти, чтобы мы все перешли на веганство? Возможно, перспектива гибели […]
Почти в каждом доме есть такая ложка, но мало кто знает, для чего она нужна
С детства помню вкусный бабушкин суп из прозрачного бульона. Всегда было интересно, как она добивается такой прозрачности бульона. Когда стала старше, бабушка раскрыла мне все свои секреты. Оказывается, чтобы приготовить правильный бульон, нужно иметь на кухне специальное приспособление. Каково же […]
Кабачки не жарю принципиально, в сезон готовлю грецкий пирог, на всё уходит всего 20 минут
Грешно в разгар летнего сезона не приготовить заливной кабачковый пирог в духовке! Я открыла это блюдо для себя недавно. И с тех пор успела состряпать уже несколько порций. Советую тебе сделать то же самое, поскольку пирог имеет волшебное свойство пропадать […]
Хозяюшки, если вы еще не успели заквасить огурцы «под снегом», то спешу напомнить вам рецепт
У любой опытной хозяйки есть коронный рецепт заготовки огурцов на зиму в банках, которым делятся только по секрету и по большим праздникам. А саму закуску разметают в считаные минуты под восторженные возгласы и задорный хруст. Мы подготовили для тебя летний […]