Кулинария

Зачем я натираю сырой картофель на терке и выкладываю на сковороду тонким слоем
Кулинария

Зачем я натираю сырой картофель на терке и выкладываю на сковороду тонким слоем

Открыл для себя простое и вкусное картофельное блюдо. Тертый картофель высыпаю на сковороду, сверху кладу любую начинку, которая есть под рукой, получается что-то вроде картофельной пиццы. Тертый картофель Пирог из тертого картофеля хорошо держит форму даже без муки. Ранее мы […]

Увидев на рынке дешевые яблоки, скупаю килограммами, показываю, что готовлю из них дома
Кулинария

Увидев на рынке дешевые яблоки, скупаю килограммами, показываю, что готовлю из них дома

Домашняя пастила из яблок станет прекрасным дополнением любого десертного стола. Сейчас достаточно трудно отыскать вкусные и полезные сладости. Они или будут слишком дорогими, или могут состоять из сомнительных ингредиентов. Такое и взрослым не порекомендуешь, а что уже говорить о малышах. […]

Ода чугунной сковородке, или Почему я ни за что не променяю свою старушку на новомодную утварь
Кулинария, Советы

Ода чугунной сковородке, или Почему я ни за что не променяю свою старушку на новомодную утварь

Народная мудрость гласит: «Дай человеку рыбу — и он будет сыт один день. Дай человеку удочку — и он будет сыт всю жизнь». Перефразируем ее на новый лад: дай женщине чугунную сковородку — и все вокруг никогда не будут голодны. […]

Спросила, зачем армянская подруга Нана жарит груши, а она молча угостила меня вкуснейшим салатом, изыск из обычных продуктов за пару минут
Кулинария

Спросила, зачем армянская подруга Нана жарит груши, а она молча угостила меня вкуснейшим салатом, изыск из обычных продуктов за пару минут

На улице по-зимнему морозно, а дома тепло и уютно. А чтобы улучшить настроение родным после работы и школы, готовлю салат с карамелизированной грушей по рецепту моей армянской подруги Наны. Жареные груши — наилучшие составляющие для всевозможных десертов и выпечки. Но […]

Можно ли отличить мальчика от девочки, выбирая селедку, и как это сделать
Кулинария, Советы

Можно ли отличить мальчика от девочки, выбирая селедку, и как это сделать

Ты замечала, что вкус селедки во многом зависит от пола рыбы? Сельдь-девочка разительно отличается от сельди-мальчика и по внешним признакам, и по внутренним особенностям. Зная, как отличить их друг от друга, ты сможешь без труда выбирать в магазине или на […]

Сочные чебуреки по рецепту Ольги Матвей, за которые муж будет боготворить и носить на руках
Видео, Кулинария

Сочные чебуреки по рецепту Ольги Матвей, за которые муж будет боготворить и носить на руках

Домашние чебуреки с фаршем на сковороде готовятся просто и быстро. Вся фишка в правильном тесте: нежном и эластичном, как в рецепте у Ольги Матвей. Ну и, конечно, в сочной начинке! Я делала чебуреки по многим рецептам. Этот рецепт из всех, […]

Кремлевский повар дал рецепт гранатовой наливки «Кремлевские звёзды», генсеки обожали смаковать рубиновый напиток
Кулинария

Кремлевский повар дал рецепт гранатовой наливки «Кремлевские звёзды», генсеки обожали смаковать рубиновый напиток

Легенда гласит, что рецепт наливки из граната когда-то передавался из поколения в поколение. В Советском Союзе она была любимым напитком генсеков. А за свой характерный рубиновый цвет получила название «Кремлевские звёзды». Так это или нет, нам доподлинно неизвестно, но настоянный […]

Пока пекла блины без муки «Любаня», ни один не порвался, берегут талию, ажурные и тонкие, получаются нежнейшими
Кулинария

Пока пекла блины без муки «Любаня», ни один не порвался, берегут талию, ажурные и тонкие, получаются нежнейшими

Ты как хочешь, а я начинаю готовиться потихоньку к Масленице. Елку убрала сегодня, пора браться за блины, а то ведь они сами себя не испекут. Выбор мой пал на тонкие, быстрые и вкусные блины на крахмале по рецепту Ларисы Рубальской. […]

Муж притарабанил домой две знатные рыбины, решила засолить их мокрым и сухим способом, рассказываю, какой лучше
Кулинария

Муж притарабанил домой две знатные рыбины, решила засолить их мокрым и сухим способом, рассказываю, какой лучше

Существуют разные способы засолки рыбы. На любой вкус и цвет, как говорится. Каждая хозяйка может подобрать тот метод, который больше всего понравится ей и ее семье. Только солить рыбу самостоятельно берутся не все. Быть может, не рискуют испортить дорогостоящий продукт […]

Попробовав мою необычную закуску, муж отказался есть другое мясо, теперь покупаю куриное филе килограммами
Кулинария

Попробовав мою необычную закуску, муж отказался есть другое мясо, теперь покупаю куриное филе килограммами

Из куриного филе можно приготовить множество вкусных блюд: котлеты, рулеты, колбаски, мясо в кляре, отбивные. Продукт очень хороший, давно уже сам себя зарекомендовал. Но чаще всего, кроме самого филе, нам будут нужны еще и другие продукты: хлеб, мука, яйца и […]

Супермодель на пенсии без устали натирает свеклу, чтобы оставаться привлекательной даже в 60 лет
Кулинария

Супермодель на пенсии без устали натирает свеклу, чтобы оставаться привлекательной даже в 60 лет

Тертая свекла свекла входит в состав сельди под шубой и множества других популярных салатов. И, казалось бы, открыть здесь что-то новое уже практически невозможно. Но иногда удивить и открыться заново могут даже самые простые рецепты. Я не очень-то верил, что […]

Для чего натирать лимон на мелкой терке и смешивать с кокосовой стружкой, результат удивит даже скептиков
Видео, Кулинария

Для чего натирать лимон на мелкой терке и смешивать с кокосовой стружкой, результат удивит даже скептиков

Этот пирог с кокосовой стружкой и лимоном поистине идеальная находка к утреннему или вечернему чаепитию в кругу семьи. Я бы даже сказала, что это не пирог, а запеканка. Тесто по консистенции напоминает творожное. Мне очень нравится в этой выпечке ярко […]

Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты
Кулинария

Дисциплинированно следую рецепту столовской поварихи, готовлю котлеты в пергаменте, не нужно простаивать вечность у плиты

Ароматные сочные котлетки — это иллюзия или реальность для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой? Почему-то принято считать, что правильное питание — это ужасно невкусно. На самом деле правильное питание не исключает употребление тех или иных продуктов. Просто […]

Моя любимая крестная поделилась рецептом нежных котлет «Птичье молоко», теперь готовлю только так
Кулинария

Моя любимая крестная поделилась рецептом нежных котлет «Птичье молоко», теперь готовлю только так

Приготовить сочные котлеты из курицы — это целая наука. Многие хозяйки используют свои рецепты, которые перешли к ним от матерей и свекровей. Некоторые что-то дорабатывают и изменяют под свои вкусы, а кто-то несет старые, проверенные временем рецепты, без изменений. Мы […]

Считала меренговый рулет блюдом высокой кухни, а супруг играючи за час приготовил, делюсь точным до грамма рецептом
Кулинария

Считала меренговый рулет блюдом высокой кухни, а супруг играючи за час приготовил, делюсь точным до грамма рецептом

Вопреки слухам и выдумкам, приготовление меренгового рулета — вовсе никакой не подвиг, достойный только поваров со звездочками Мишлена. Сложного, на самом деле, ничего нет. Просто нужно делать всё строго по рецепту и точно соблюдать прописанные пропорции. Ну и иметь хороший […]

Пробралась на кухню и сфотографировала, как папа печёт мой любимый пирог «Яблочные дольки», не у каждой хозяйки такая чистота на столе
Кулинария

Пробралась на кухню и сфотографировала, как папа печёт мой любимый пирог «Яблочные дольки», не у каждой хозяйки такая чистота на столе

Домашние с нетерпением ждут, когда я опять приготовлю их любимые яблочные дольки в тесте. Так они называют мой фирменный пирог, который улетает со стола, не успеешь и глазом моргнуть. Еще бы, ведь он такой ароматный и нежный! Рецепт пирога с […]

В чём обвалять сырники, когда под рукой нет ни муки, ни манки, рецепт моей свекрови
Кулинария

В чём обвалять сырники, когда под рукой нет ни муки, ни манки, рецепт моей свекрови

Приготовление сырников — ежедневная утренняя рутина многих из нас. Лакомства полезны и просты в приготовлении, так что именно это сделало их фаворитами среди завтраков. Но что если хочется приготовить сырники, а мука закончилась? Можно ли выкрутиться из подобной ситуации? Чем […]

Украинские школьники страдают без сосисок и сахара в школьном меню, родители жалуются, что ребята ходят голодные
Здоровье, Кулинария, Советы

Украинские школьники страдают без сосисок и сахара в школьном меню, родители жалуются, что ребята ходят голодные

С 1 января 2022 года в школах Украины начало действовать новое школьное меню. Его разработкой занимался известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Хотя теперь система питания в учебных заведениях стала более здоровой, многим родителям она не понравилась. По их мнению, рацион […]