Главная мечта всех детей — это работать на кондитерской фабрике. Ну где еще можно найти такое количество сладостей как ни там. И в детстве кажется, что ты будешь объедаться этими конфетами до отвала и каждый день. Особенно такая мечта была […]
Кулинария
Почему наши родители так любят хлеб и как настоящий ржаной кирпичик дома
Моим одногодкам еще удалось застать любовь к хлебу. Наверное, потому что нас воспитывало послевоенное поколение, знающее ему настоящую цену. Выращенные на присказке «Хлеб всему голова» наверняка с теплом вспоминают и хлеб-кирпич, и баранки, и ржаной хлеб на дрожжах. Идешь в […]
Нашла в старой книге рецепт настоящей «Докторской» колбасы, теперь только ее и готовлю
При всем ассортименте колбасных изделий в магазинах, сложно найти действительно вкусную и натуральную. Вареная колбаса всегда была любимым продуктом взрослых и детей. Редакция «Так Просто!» нашла для тебя рецепт Докторской колбасы почти как по ГОСТу. Ее легко приготовить в домашних условиях, […]
Ребенок посреди лета захотел пасхальных куличей, иду к батюшке, чтобы спросить совета
Люблю жаркую пору за то, что можно хоть каждый день печь летние пироги. Свежих начинок — пробовать не перепробовать! Но как тебе такая задача со звездочкой? За окном пышный июль, а ребенок просит приготовить ему пасочку. Можно ли печь пасхальный […]
Твоя выпечка больше никогда не будет прежней, если ты попробуешь этот рецепт майонезного теста
Майонезное тесто — это без преувеличений лучшее тесто, которое я пробовала. Оно очень простое в приготовлении. Его текстура изумительна — плотная и эластичная. Из него можно испечь что-угодно: пиццу, булочки или пироги. Получается великолепно! И поэтому мы можем смело рекомендовать […]
Этот рецепт медового мороженого заставит тебя забыть о магазинных десертах, настоящий вкус лета
Эпоха глобальной индустриализации вбила нам в голову, что изготовление мороженого в домашних условиях практически невозможно. Ведь для идеальной консистенции, как убеждали продажники техники для дома, просто необходима мороженица! И никого не смущал тот факт, что мороженое появилось 5000 лет назад. […]
Правда ли, что в советские времена колбаса была вкуснее и качественнее
Те, кто жили в СССР с особой ностальгией вспоминают гастрономические вкусы того времени. И хлеб был другой, и мороженое, но на особом счету всегда остается колбаса. Ее вкус был особенным и неповторимым, как утверждают очевидцы. Сегодня редакция «Так Просто!» попробует разобраться […]
Почему хлеб в СССР был настолько вкусным и что случилось с его качеством за последние годы
Если бы я могла вернуться в детство, первое чтобы я там попробовала — это хлеб. Белый, мягкий, ароматный кирпичек. И обязательно чтобы была корочка хлеба, вот та, хрустящая. Любой кто попробовал этот хлеб, навсегда запомнил вкус и аромат настоящего пшеничного […]
Когда от жары нет спасения, готовлю еврейский холодный суп, жить сразу становится легче
В университете мне повезло не только получить хорошие знания, но и обзавестись подругой на всю жизнь. Когда мы приехали на практику в Киев, нас сразу распределили по отделам. Практику мы проходили в одном научно-исследовательском институте. Я попала в отдел, где […]
Самые вкусные блюда из советского детства, которые можно приготовить и сейчас
Если бы я могла вернуться в прошлое, первое, что я приготовила, были бы макароны по-флотски с тушенкой. Все, кто хоть какую-то часть своей жизни прожил в Советском Союзе, помнят это блюдо. Его готовили все и везде, и студенты в общежитиях, […]
Пока редис еще молодой и хрустящий, консервирую на зиму, делаю запасы
Редис, консервированный на зиму — не самая ходовая закуска, и нам хотелось бы исправить эту несправедливость. Достать свежий редис в холодную пору непросто. Так почему бы не заготовить его заранее? Например, в форме салата. Три простых и быстрых рецепта закусок […]
Приехала к родителям в гости, стол был накрыт шикарно, вот только в каждом салате торчала ложка, это позор хозяйке
Когда прихожу в гости к родителям и вижу как торчит ложка для салата в салатнице, меня сразу бросает в дрожь. Сколько не объясняла, что этот совковый этикет уже давно пора забыть, все равно продолжают так делать. Но родителям даже как-то […]
Решила на Пасху испечь кулич с начинкой, но свекровь не оценила мою идею, отдельно делает классические куличи
Светлое воскресенье Христово уже совсем близко. Чем порадовать родных рукастой хозяйке с фантазией? В этом году у традиционного пасхального кулича с изюмом появился конкурент. Лидер кулинарных трендов 2024 года — восхитительная пасха с начинкой. У нее масса почитателей, но и […]
Соблюдаю строгую диету, но без праздничной пасхи остаться не могу, потому готовлю по особенному рецепту
Приближается светлый праздник Пасхи, и это значит, что подходит к концу Великий пост. Самое время подыскивать рецепты для торжества. Для католиков оно уже прошло 31 марта, а для православных состоится 5 мая. Крашенки, душистые колбасы, кагор и рыбные блюда — […]
Увидела рецепт котлет из одуванчиков и сразу же решила приготовить, такой текстуры нет даже у мяса
Казалось бы, ну что можно приготовить из одуванчиков? Поклонники писателя Рэя Брэдбери ответят: вино! Но не тут-то было. Как раз вино из одуванчиков сделать очень проблематично. А вот вегетарианские котлеты, салаты, пироги, варенье, чай, мыло и лечебные бальзамы — легко. […]
Почему многие вспоминают о советских столовых до сих пор, неужели там кормили настолько вкусно
В школу я ходила в тот период, когда Советский Союз «доживал свое». Времена тогда были очень сложные. Экономика страны катилась в пропасть, и надлежащего финансирования не было, поэтому школьников кормить перестали. А жаль, потому что наших родителей обед в школьной […]
Почему мой муж вспоминает молочный кисель из столовой в садике как худшее, что случилось с ним в детстве
О том, что в советских столовых варили молочный кисель, я узнала совсем недавно. Рассказал о нём мой муж Саша. В тот день он вернулся с работы злой и голодный. «Ты бы мне еще молочный кисель сварила!» — возмутился Александр, когда […]
Шеф-повар Клопотенко заявил, что ему не разрешили открыть ресторан украинской кухни в Японии, причина вызвала настоящий скандал
У каждой хозяйки свой неповторимый рецепт борща. И как бы тщательно ни записывался рецепт, двух одинаковых борщей никогда не получится. И дело вовсе не в процессе его приготовления. А в приправах, которые добавляет каждая хозяйка на свой вкус. Борщ — […]
