Кулинария

Соседи бунтовали, когда я жарила мойву, научилась убирать запах и дым при жарке, чтобы не злить товарищей
Кулинария, Советы

Соседи бунтовали, когда я жарила мойву, научилась убирать запах и дым при жарке, чтобы не злить товарищей

Рецепт мойвы на сковороде способен покорить сердечко даже самых требовательных гурманов и привередливых гостей. Мойва — доступная по цене и очень вкусная рыба, но во время приготовления может источать не самый приятный специфический аромат. Да еще и вся кухня будет […]

Ударим по маринованным баклажанам, пользуясь рецептом Лизы Глинской
Кулинария

Ударим по маринованным баклажанам, пользуясь рецептом Лизы Глинской

Как приготовить вкусные маринованные баклажаны с зеленью, знает судья проекта «МастерШеф» и автор кулинарных книг Елизавета Глинская. На ее YouTube-канале мы и нашли рецепт, которым хотим поделиться с вами, дорогие читатели. Маринованные баклажаны с зеленью Радует, что на приготовление этой […]

Жена генерала дала семейный рецепт овощного салата, что сметается первым со стола
Кулинария

Жена генерала дала семейный рецепт овощного салата, что сметается первым со стола

Сезон заготовок в самом разгаре. А потому запасливым хозяюшкам точно есть чем заняться. Ведь это сейчас, когда урожай только собран, свежих овощей столько, что некуда девать. А пройдет немного времени, захочется чего-то вкусненького и витаминного или неожиданно нагрянут гости, и […]

Всё хорошенько смешала и сразу испекла болгарский пирог «Просеник»
Кулинария

Всё хорошенько смешала и сразу испекла болгарский пирог «Просеник»

Мой муж не любит сладкие пироги, а вот соленые — просто обожает. Болгарский пирог «Просеник» именно такой! Он соленый с начинкой на основе овечьей брынзы. Мне очень нравится, что в нём два вида муки — привычная нам пшеничная и кукурузная. […]

Сегодня по холодильнику ничего не показывало, решила печь «Ленивый штрудель»
Кулинария

Сегодня по холодильнику ничего не показывало, решила печь «Ленивый штрудель»

Когда нет времени возиться с вытяжным тестом, подобные рецепты очень выручают. Ленивый штрудель с яблоками и корицей получается очень вкусным, а времени у тебя отнимает минимальное количество. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению «Ленивого штруделя» для хозяек, что спешат […]

Почему блины бледные как бумага и как сделать их румяными
Кулинария, Советы

Почему блины бледные как бумага и как сделать их румяными

У одних хозяек блины получаются румяными и толстыми, у других — бледными и тоненькими. Любительницы добавить ингредиенты на глаз не всегда понимают, как готовить блины на молоке, чтобы они были и красивыми, и вкусными. То, что блины получаются белыми и […]

Варю щедрый домашний кетчуп в огромном тазу, чтобы готовить детям пиццу с натуральным соусом
Кулинария

Варю щедрый домашний кетчуп в огромном тазу, чтобы готовить детям пиццу с натуральным соусом

У многих огородников после сбора урожая помидоров возникает вопрос: «А что с ними делать, на что переработать?» Свежие есть уже и не хочется, квашеных много не надо, а вялить слишком долго и муторно. Что ж, в этой статье мы расскажем, […]

Картофель по-французски «Анна», претендент на осенний праздничный стол
Кулинария

Картофель по-французски «Анна», претендент на осенний праздничный стол

Сегодня мы расскажем, как приготовить картошку по-французски. Обычно все считают, что для нее нужен сыр. Но именно здесь он нам и не понадобится. Ведь нежный внутри и хрустящий снаружи «картофель Анна» (Pommes Anna) — это классическое французское блюдо, для которого […]

Чистоплотная хозяйка заготавливает еду на месяц, тратит всего 1 день, на кухне больше не появляется
Кулинария, Советы

Чистоплотная хозяйка заготавливает еду на месяц, тратит всего 1 день, на кухне больше не появляется

Заготовки еды порой отнимают так много времени. Но ведь это очень удобно. Не нужно каждый день размышлять, что же приготовить. Достаточно просто открыть морозильную камеру, взять любое блюдо, разморозить его, приготовить и подать к столу. Но как сделать разнообразное меню […]

Рецепт турецкого блюда выпросила у повара из отеля в Мармарисе, где отдыхала летом
Видео, Кулинария

Рецепт турецкого блюда выпросила у повара из отеля в Мармарисе, где отдыхала летом

«Какие же вкусные баклажаны с фаршем ты приготовила, дочка. Никогда такого не ела!» — похвалила меня вчера свекровь. Рецепт «Карныярыка», одного из основных блюд турецкой кухни из баклажанов, я выпросила у повара из отеля, когда отдыхала в Мармарисе. Вкусные баклажаны […]

Баклажаны по-французски, томные и вкусные, как французский поцелуй
Кулинария

Баклажаны по-французски, томные и вкусные, как французский поцелуй

Баклажаны я люблю в любом виде… Но этот рецепт мой любимый! Достался он мне от знакомой по переписке, Николь, которая родом с юга Франции. На ее родине, в Безье, это блюдо просто обожают! Не волнуйся, способ приготовления очень простой и […]

Рецепт нежных, как мамины руки, пирожков
Вдохновение, Кулинария

Рецепт нежных, как мамины руки, пирожков

Бывает так, что напечешь целую гору пирожков, а они к следующему дню засыхают и становятся совсем невкусными. Но в случае с заварным тестом можно не беспокоиться — выпечка получается мягкой, воздушной и долго не черствеет. Что ж, в этой статье […]

Работала официанткой в дорогой кондитерской, научилась готовить фирменный чизкейк без выпечки
Кулинария

Работала официанткой в дорогой кондитерской, научилась готовить фирменный чизкейк без выпечки

Как приготовить чизкейк в домашних условиях без выпечки, знает видеоблогер, замечательная мастерица и признанная звезда кулинарии Лилия Цвит. На ее YouTube-канале мы подсмотрели рецепт десерта «Сникерс», в котором оригинальным образом сочетается вкус арахиса, соленой карамели, сливок и домашнего творога. Чизкейк […]

Что бы я купила срочно, оказавшись сейчас в СССР
Вдохновение, Кулинария

Что бы я купила срочно, оказавшись сейчас в СССР

Воспоминания о прошлом порой будоражат душу. Воображение тут же выдает только самые счастливые и беззаботные деньки. Кто-то был молод, а кто-то совсем крохотным. Кого-то мама отправляла с очень ответственной миссией — купить буханку хлеба, а кто-то наслаждался с друзьями самыми […]

Чтобы котлеты были как из советской столовой, готовлю по заветам старой поварихи
Кулинария, Советы

Чтобы котлеты были как из советской столовой, готовлю по заветам старой поварихи

В СССР еду готовили по ГОСТу. Во всех школьных столовых котлеты готовили по одному рецепту, стандартному для всех. И дело тут не только в экономии, но и в здоровье соотечественников. Приготовление котлет из фарша — дело тонкое. Надо знать, как […]

Пеку ароматную шарлотку с жареными яблоками, что получается воздушной и пышной, как пух
Кулинария

Пеку ароматную шарлотку с жареными яблоками, что получается воздушной и пышной, как пух

Ох, и воздушная шарлотка у меня вышла в этот раз! Рецептов шарлотки существует огромное количество, но этот — особенный, в нём яблоки жарятся, а тесто делится на два подхода. Я испекла ее вечером для праздничного завтрака, и она была восхитительна! […]

Раньше морозила супы, теперь закатываю в банки, борща мужу на полгода вперед наварила
Кулинария, Советы

Раньше морозила супы, теперь закатываю в банки, борща мужу на полгода вперед наварила

Суп из банки может выручить в самых нестандартных ситуациях. Тогда, когда готовить совсем нет времени, но ведь кушать всё равно нужно. К тому же баночку такого супа можно упаковать мужу в командировку или дальний рейс, ребенку-студенту в общежитие или пожилым […]

Куриные ножки, которые гости сметут вместе с косточками
Видео, Кулинария

Куриные ножки, которые гости сметут вместе с косточками

Сентябрьские холода уже успели вовлечь многих в осеннюю меланхолию и заставить позабыть о шумных маевках. Кажется, время для собрания веселой компании безвозвратно прошло, однако на деле это вовсе не так. Стоит только приготовить куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке […]