Опытные грибники знают, какие грибы съедобные, а какие нужно обходить десятой дорогой. Однако всё равно определенные виды грибов остаются без внимания. А зря, ведь они такие же вкусные и полезные, как и привычные всем белые грибы, лисички или маслята. В […]
Рис с кабачками и помидорами — это, согласись, звучит как-то очень уж пресно и по-вегетариански. Но наш рис особенный! На YouTube-канале шеф-повара Василия Емельяненко мы подсмотрели простой способ сделать его сытным, пикантным и удивительно вкусным. Рис с кабачками и помидорами […]
Для всех худеющих любителей сладостей есть отличные новости! Теперь полакомиться чем-то вкусненьким можно прямо с утра и безо всяких последствий для фигуры. Предлагаем твоему вниманию подробнейшую инструкцию по тому, как приготовить сладкие сырники без сахара к завтраку от очаровательного блогера […]
Пора! Пора закрывать черничное варенье на зиму. И из смородины тоже. А знаешь что? Давай смешаем всё вместе, и получится очень даже круто! И никакой супер-пупер велосипед придумывать не станем. Потому что есть отличный способ, который точно подойдет всем-всем-всем. Теперь […]
Этот кавказский соус настолько вкусен, что с ним, как считает шеф-повар Василий Емельяненко, запросто можно съесть даже салфетку. А приготовить ароматную смесь могут все, у кого на кухне есть обычный блендер. Кавказский соус В получившемся соусе идеально сочетаются аромат копченого […]
Чего только не придумают находчивые хозяйки, чтобы подготовиться к зиме. С домашней консервацией мы давно разобрались: закатываем в банки всё что душе угодно. А как насчет заморозки? Можно ли замораживать огурцы, к примеру? Я, если честно, о таком раньше не […]
Панцанелла — так красиво называют итальянское кушанье бедных итальянских крестьян. История говорит, что с давних пор бедняки не могли себе позволить печь хлеб один раз в неделю, поэтому добавляли сухари в еду, благодаря чему она становилась сытнее. Салат с помидорами […]
Ах, как хочется супчика! Легкого, диетического, без тяжести в желудке и лишних килограммов. А ведь наш рецепт куриного супа с вермишелью именно такой. Более того, суп долго держится молодцом и даже через неделю будет свежим и аппетитным. Если, конечно, не […]
Немного у меня как крыжовника на даче, так и терпения, чтобы собрать его зеленым, выковырять семена и наварить бесподобного изумрудного варенья. Поэтому решила закрыть несколько банок компота и попробовать маринованный к мясу запасти. Закрутила, а вчера муж попробовал и говорит: […]
Всем известный овощ, обладающий сильным запахом и вкусом. В детстве мы его терпеть не могли, а вот во взрослом возрасте очень часто раскрывали этот продукт совсем с другой стороны. Некоторые кулинары до сих пор спорят, как жарить лук правильно и […]
Сочные и сладкие плоды перца украсят своим присутствием любое блюдо: борщ, суп, рагу, соус, салат, — но особенно хороши в фаршированном виде. Курица в перце в духовке — это быстро, просто и вкусно. Разрезаешь перец на половинки и кладешь в […]
Этим летом я открыла для себя настоящее кулинарное чудо, и это — французский песочный пирог с абрикосами, малиной и миндалем. Рецепт подсмотрела у моей любимой кулинарной мастерицы, Татьяны Шпилько, за что ей огромная благодарность. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить […]
О пользе нашумевших в свое время семян чиа не слышала разве что самая ленивая хозяйка. Правда, для многих известный суперфуд так и остался неизведанным продуктом, мимо которого в магазине можно пройти без оглядки. А зря! Зная, как правильно употреблять семена […]
Вот интересно, как классно сладкий, фруктовый грузинский соус подходит к тем же мясу, рыбе, птице. Да к чему угодно! И не побоялись же поэкспериментировать в свое время. И мы не побоимся сегодня отойти от классического рецепта, потому что это того […]
Нежная сладость молодого горошка прекрасно раскрывается в сочетании со сливками и сыром. Его молочный вкус оттеняется чесноком и зеленым луком, подходит к тушеному мясу и красной рыбе. Блюда из зеленого горошка, которые мы подобрали, украсят твой стол этим летом и […]
Бабушка просыпается — сковородка пустая! Удивительно чистая. Внуки хлебушком вымакали. А всё оттого, что еврейская бабушка знает, как приготовить баклажаны с помидорами по-херсонски. Икра выходит ароматная, сочная и очень вкусная. Намазываем этой икрой хлеб и едим с супом или с […]
Есть одно изумительное восточное мясное блюдо. Называется оно «Персидские котлеты». И да, эти котлеты отличаются от наших. И по технологии, и по некоторым составляющим. Эти сочные котлеты из куриного фарша пользуются большим спросом в Турции, Ираке и Иране. Но ничего […]
Кто считает, что заготовки на зиму говорят о первых признаках старения? С недавних пор я так не считаю. Раньше я всегда говорила, что консервы и в магазине купить можно. Это экономия времени и сил. Но когда свекровь передала нам с […]
