Наши мамы и бабушки любят рассказывать, какими они были в молодости замечательными хозяйками (не то что нынешняя молодежь). Они всё готовили самостоятельно, полуфабрикатами не злоупотребляли. Кормили своих домочадцев только домашней едой. Зачем тогда при Союзе появилась «Домовая кухня», которую сменил […]
Метка: Питание
Какие вредные пищевые привычки тянутся за нами еще с советских времен и почему пора бы с ними распрощаться
Питание и образ жизни современного человека достаточно отдалился от периода советских времен. Сегодня семьи даже не с самым толстым кошельком могут позволить себе то, о чём даже не могли помыслить их родители полвека назад. Появилось огромное количество заморских фруктов и […]
Бабушка на рынке рассказала, что нужно сделать, чтобы молоко долго оставалось свежим и не скисало
Если твой ребенок любит свежее домашнее молоко, то, наверное, ты задумывалась над вопросом, почему скисает молоко в ту минуту, когда хочется напоить им малыша и нужно, чтобы оно дольше оставалось сладким и вкусным? Парное молоко хранится обычно не менее суток […]
Как советским гражданам удавалось хорошо есть и не думать о лишних килограммах
Вторая жена моего деда, бабушка Анна, была большой модницей в свое время и не раз вспоминала, что в моём возрасте имела талию 59 см. Она также нередко упоминала о том, что тогда этот показатель был не таким уж редким. Конечно, […]
Что приготовить из нежного и легкого теста фило, чтобы накормить семью сытным ужином
Тесто фило (или филло, от греч. «φύλλον» — лист) является одним из самых известных и универсальных видов теста в кулинарии Ближнего Востока, Восточной Европы и Средиземноморья. Это очень тонкое нежное тесто, известное своей способностью приготовления слоеных блюд. Что приготовить из […]
Когда начнется Великий пост в 2024 году и как провести его, чтобы очистить душу и тело
Окончание Великого поста 2024 года, как и всегда, знаменует время духовного очищения и подготовку к одному из главных христианских праздников, Пасхе. Этот период предполагает не только молитву и размышления, но и соблюдение строгого поста. Питание в Великий пост имеет особое […]
Правда ли советские соки были такими натуральными и вкусными, как о них говорят
Вкус детства и юности. Кто же не помнит эти натуральные, вкусные советские соки. Казалось, что вот взяли яблоко или грушу, выдавили — и сразу в стакан. Таким натуральным и ароматным был этот нектар. И каждый житель огромной страны с уверенностью […]
Після затяжної зими зовсім немає сил, знайомий нутриціолог порадив харчуватися за особливою схемою
Правильне харчування — це збалансований раціон людини, який базується на використанні цільних продуктів. А також свіжих, необроблених інгредієнтів з урахуванням їхньої сезонності. Вживання таких продуктів забезпечує організм поживними речовинами, необхідними для здоров’я. Крім того, сезонні продукти часто є доступнішими та […]
Старшее поколение не перестает вспоминать о том, насколько вкусной была еда в СССР, но так ли это на самом деле
Нам привыкли рассказывать, что Советский Союз был лучшей страной для жизни с передовыми технологиями производства. Советский человек воспитывался с убежденностью, что всё, что его окружает, создано умами и руками советского гражданина. Но так ли это было на самом деле? Слова […]
Рейтинг самых худших блюд по мнению большинства, на праздничный стол их ставить точно не стоит
Недаром говорят: если ты что-то не любишь, значит, ты просто не умеешь это готовить. Но даже у меня (человека, который готовить любит и умеет) непроизвольно дергается глаз, когда я вижу на столе блюда из «того самого списка». Каждый из нас […]
Что на самом деле ели люди в советских столовых и правда ли еда была такой вкусной
У каждого слова есть своя ассоциация. Вот так слово «столовая» для постсоветского человека всегда вызывает дрожь. Хотя это может быть субъективное мнение. Многие люди были в восторге от столовской еды. А многие до сих пор рецепты советских столовых берут за […]
В рационе каждой советской семьи были блюда, о которых сейчас даже страшно вспоминать, невероятно убогая еда
Разнообразие на столе в большинстве семей Советского Союза было очень ограничено. Когда приходил к кому-то в гости, можно было даже не гадать, какие блюда будут на столе. Причем и праздничный стол, и обыденный состоял примерно из одинаковых блюд. Разнообразие было […]
Если заквасить капусту в эти дни октября и ноября, то получишь сочный и хрустящий продукт
В зимнюю пору одним из самых распространенных блюд на обеденном столе является квашеная капуста. Ее неимоверная популярность объясняется приемлемой ценой овоща, отличным вкусом и пользой для организма, потому что в процессе квашения сохраняются все витамины. Обычно продукт заготовляют осенью, поэтому […]
Ученые призывают любителей мяса задуматься о будущем, чрезмерное употребление мясных изделий вредит не только здоровью
Ни для кого не секрет, что чрезмерное потребление мяса может навредить здоровью. Правда, большинство людей не воспринимают эту информацию всерьез и продолжают есть мясные продукты в неограниченном количестве. Что должно произойти, чтобы мы все перешли на веганство? Возможно, перспектива гибели […]
Известный блогер-сыроед Жанна Д’арт отправилась в мир иной из-за истощения, ей было всего 39 лет
На днях стало известно, что из жизни ушла российская блогерша Жанна Д’арт. Ей было всего 39 лет. Она уже очень давно жила в Таиланде и вела здоровый образ жизни. Женщина была сыроедкой, а в последние годы питалась исключительно тропическими фруктами. […]
Педиатр с многолетним опытом рассказал, так ли полезна детская смесь, как об этом говорят
Детские смеси для новорожденных особенно актуальны для новоиспеченных мамочек, у которых не появилось молоко. Это может произойти по многим причинам. И в таких случаях смеси становятся настоящим спасением. Однако ученые заявляют, что польза такого питания для маленького ребенка не доказана. […]
Улыбчивый шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить домашний гуакамоле за 15 минут, сейчас лучшее время
Весной особенно сильно хочется чего-то сочного и свежего. Евгений Клопотенко предлагает для такого случая приготовить домашний гуакамоле. Этот невероятный мексиканский соус уже давно завоевал популярность во всём мире. В том числе и на наших просторах. Готовить его очень просто, а […]
Муж принес домой все ингредиенты для вареников, увидев это, жена стала собирать вещи
«Вот, хочу развестись с женой. Сил моих больше нет ее терпеть», — мысли, которые иногда, но бывает, посещают мужчин. Особенно на раннем этапе брака. Когда отношения уже завязались, но на место романтики приходит суровая реальность и самая настоящая бытовуха. Считается, […]