Халва — одно из самых любимых лакомств многих людей. Чтобы насладиться вкусом этой восточной сладости, тебе необязательно ехать в Иран, где ее впервые приготовили.
Теперь в любом магазине ты можешь купить халву, причем разную: классическую подсолнечную, с орехами, с изюмом и даже с шоколадом. Но есть вариант получше: приготовить ее самостоятельно. Лови простой рецепт домашней халвы!
Домашняя халва
Ингредиенты
- 20 лесных орехов
- 100 г грецких орехов
- 100 г очищенных семечек подсолнуха
- 160 г муки
- 180 г сахара
- 75 мл растительного масла
- полстакана воды
- 75 мл сливок
Приготовление
- На сухой сковородке сначала обжарь семечки и грецкие орехи. Затем измельчи их с помощью мясорубки, блендера или кофемолки.
- Немного обжарь муку и смешай с массой из орехов и семечек.
- Налей в сотейник воду и, добавив сахар, доведи до кипения. Сироп готов!
- Затем добавь растительное масло, сливки и кипяти пару минут. Не забывай помешивать!
- Высыпь в теплый сироп мучную смесь с измельченными орехами.
- Тщательно помешивай полученную массу вилкой, а потом наполни ею пластмассовую форму.
- Поставь в холодильник. Пару часов — и халва готова.
Как видишь, приготовить домашнюю халву не так сложно, как кажется. Даже неопытные хозяйки справятся! Благодаря своей легкости, этот рецепт для многих стал самым любимым. Надеюсь, он понравится тебе и твоим друзьям.