Сейчас клубника на пике популярности! Хотя какая разница, ведь в десерт клафути можно положить абсолютно любые доступные ягоды и фрукты: вишни, черешни, сливы, абрикосы, персики, яблоки и не только…
Французский пирог
Его невозможно описать парой слов, это что-то среднее между пирогом, запеканкой и тортом. Мои родные обожают клафути за неповторимый вкус и интересную текстуру: он плотный, совершенно не пористый и отлично сохраняет аромат ягод!
Ингредиенты
- 0,5 кг клубники
- 100 г муки
- 60 г сахара
- 10 г соли
- 200 мл молока
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
Приготовление
- Соедини в небольшой емкости муку, сахар и щепотку соли.
- Влей в смесь молоко.
- Добавь 4 яйца и взбей всё с помощью миксера.
- Растопи масло, затем добавь его в емкость.
- Тщательно помой и очисти ягоды от хвостиков.
- Если ты используешь разъемную форму, смажь ее сливочным маслом. Если форма цельная, застели ее дно кулинарной бумагой и тоже смажь маслом. Выложи на дно формы ягоды.
- Осторожно влей готовое тесто.
- Выпекай десерт 15–20 минут при температуре 200 градусов. Затем понизь температуру до 180 градусов и готовь пирог еще 30–40 минут.
А какие десерты к чаю любишь готовить ты? Обязательно поделись своим опытом в комментариях!
Получилась соленая яичница с клубникой! Разочаровал(( прежде чем размещать рецепты их необходимо проверять на пропорции!!
Давно искала подобное, спасибо очень интересно!
Ужасный рецепт !(( Не советую готовить
4 яйца, стакан сахара (я ложу меньше), стакан муки, щепотка разрыхлителя. Все взбить миксером. Универсальный бисквит, всегда получается. Подходит для всех ягод, и даже замороженных.
много яиц, мало масла, много соли
Приготовила точно по рецепту, но пришлось сократить время выпекания на 15 минут (иначе он бы сгорел). Получился как на фото рецепта. Вкус не понравился.
Слишком много масла, слишком много соли, когда пирог опадает при остывании он становится очень непривлекательным.
Рецепт в топку!
За это время у меня пирог згорел в духовке и когда вытащила он опустиля и стал тонкий, как лепешка!((
Я думаю ,что похож на вкус омлета. Надо попробовать. спасибо
Зачем 10 г соли если в тесто кладется щепотка?