Я настолько люблю сезонные ягоды и фрукты, что считаю обязательным правилом на некоторое время заполнить свой рацион этим счастьем. Галета с клубникой по рецепту моей свекрови — еще один способ слопать бесценные витамины.
Фишка этого лакомства в том, что галета эта выходит максимально полезной и малокалорийной. В составе теста ржаная мука, а сахара совсем немного. Ну а сочетание ржаного теста с клубникой — это шедеврально!
Галета с клубникой
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится простым рецептом ржаной галеты с клубникой. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
- 200 г ржаной муки
- 150 мл растительного масла
- 200 г пшеничной муки
- 1,5 ч. л ванильного сахара
- 150 мл кипятка
- 200–300 г клубники
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- В глубокой миске соедини все сухие ингредиенты: ржаную и пшеничную муку, щепотку соли, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошенько всё перемешай венчиком. Добавь кипяток, растительное масло и замеси мягкое и пластичное тесто.
© Depositphotos
- Тесто заверни в пищевую пленку и убери в холодильник на полчаса.
- Клубнику вымой, просуши на бумажном полотенце и нарежь на произвольные кусочки.
- Тесто обомни и раздели на части в зависимости от того, сколько ты хочешь сделать галет. Каждый кусочек теста раскатай толщиной примерно в полсантиметра.
- В середину теста выкладывай клубнику. Если клубника кисловата, ее можно сверху немного присыпать сахаром. По желанию.
Собери тесто по краям, защипни и переложи галету на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекай галеты в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса до готовности.
- Вот и всё, сочная галета с клубникой готова. Приятного аппетита!
Совет редакции
А для любителей очень сладких десертов предлагаю ознакомиться с рецептом торта с клубникой и шоколадом без выпечки.
Галета с клубникой — это бесподобно вкусно. Ты только представь этот сладкий аромат клубники в сочетании с ржаным тестом, который наполняет весь дом… Просто сказка!
Такая выпечка станет отличным дополнением к утреннему чаю или кофе. Попробуй, очень рекомендую!