Этот домашний хлеб меня научила печь жена одного спортсмена. Мы познакомились с ней год назад на семинаре по фитнесу, а после этого подружились. Тогда я искала для себя верное решение, как привести фигуру в форму, чтобы с удовольствием щеголять в красивых купальниках в отпуске на море.
Прошел год, а этот рецепт так прижился в моей семье, что пеку по нему хлеб не только перед пляжным сезоном. Хлеб получается и полезным, и очень вкусным. Использую его для утренних бутербродов или дневного перекуса, а также часто беру с собой в дорогу. Ну а самое приятное, что готовится он быстро и легко!
Хлеб без муки и дрожжей
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить особенный домашний хлеб без муки и дрожжей. Понравится всем, кто придерживается правильного питания!
Ингредиенты для опары
- 1 ст. семечек
- 0,5 ст. измельченных семян льна
- 0,5 ст. фундука (можно заменить на грецкий орех)
- 1,5 ст. овсяных хлопьев
- 4 ст. л. отрубей
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. бурого сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 1,5 ст. воды
Приготовление
- Измельчи фундук (или грецкие орехи). У меня вместо отрубей были отрубные сухарики, поэтому я их мелко порезала ножом.
- В глубокой миске смешай все сухие ингредиенты. Не забывай про соль и сахар! Тщательно перемешай.
- В отдельной емкости смешай воду с растительным маслом. Немного взбей венчиком, а затем влей в сухую смесь.
- Тщательно перемешай все ингредиенты и оставь на 2 часа.
- Выкладывай смесь в силиконовую форму для выпекания. Поставь в духовку и выпекай в течение 20–25 при температуре 180 градусов.
- Достань хлеб из силиконовой формы, переверни, а затем положи его на противень. Пеки еще полчаса при температуре 180 градусов.
- Вот и всё, полезный фитнес-хлеб готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе ознакомиться с оригинальным рецептом хлеба из свеклы. Свекольный хлеб может выглядеть обычным снаружи, но когда разрезаешь его, протыкая ножом хрустящую корочку, то видишь необычный ярко-красный вихрь!
Такой эффект достигается при помощи свекольного сока и интересной техники замешивания теста.
Этот вкусный домашний хлеб точно понравится всем твоим домашним! Рецепт сам по себе несложный, а хлеб получается аппетитным. Кстати, храниться он может около недели, что также очень удобно.
Хлеб без муки и дрожжей очень полезен для здоровья, у меня в доме только этот хлеб и просят, хотя я пеку и другие полезные хлеба.
Такую вкуснятину ты не купишь в хлебном магазине. Поделись с друзьями этим полезным рецептом!
Мне очень нравится рецепт, хочу попробовать.
Довольно интересно было почитать!