В эти дни, когда солнышко на улице ласкает своим теплом, а молодой чеснок хорошо вымахал вверх, неплохо бы найти применение его зеленым стеблям. Мы расскажем, как приготовить чесночные стрелки, чтобы их вкус радовал тебя даже зимой.
Кстати, свежие стрелки — легкий (24 ккал на 100 г продукта) и полезный продукт. Он богат витаминами, подавляет процессы брожения в желудке и является прекрасным профилактическим средством от инфекционных заболеваний. Но не все любят стрелки чеснока в свежем виде. Поэтому вот тебе несколько рецептов, как их вкусно приготовить.
Как приготовить чесночные стрелки
Чесночные рулеты
Ингредиенты
- стрелки молодого чеснока
- соль
- оливковое масло
Приготовление
- Измельчи чеснок в блендере. Добавь соль и масло, перемешай.
© Depositphotos - Достань пищевую пленку и выложи на нее чесночную массу.
- Замотай всё в пленку по типу рулета и немного утрамбуй. Храни в морозилке.
© Depositphotos - Рулеты могут храниться до самой зимы. Отрезай от них кусочки и используй с мясными блюдами, супами, картошкой. Короче, там где будет уместен пикантный привкус молодого чесночка.
Теплый чесночный салат
Ингредиенты
- 250 г чесночных стрелок
- 1 репчатый лук
- соль
- перец
- паприка
- масло
Приготовление
- Помой, порежь чесночные стрелки и 5 минут провари в кипятке. Затем 10 минут обжарь на растительном масле на медленном огне.
© Depositphotos - Тем временем порежь лук мелким кубиком.
- Добавь лук в сковороду к чесноку и туши всё еще 10 минут. Добавь соль и специи. Этот салат лучше есть теплым, но будет вкусно, даже если он совсем остынет.
© Depositphotos
Бутерброды с чесночным маслом
Ингредиенты
- бородинский хлеб
- чесночные стрелки
- масло
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Очень простой, но вкусный рецепт. Измельчи стрелки в блендере.
- Достань масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Смешай с измельченными стрелками.
© Depositphotos - Посоли, поперчи масло с чесноком. Хлеб порежь средними ломтиками и обжарь на сухой сковороде или в тостере.
© Depositphotos - Сделай бутерброды. Ешь их быстрее, так как масло может растаять от теплых тостов.
Как видишь, из чесночных стрелок получаются очень простые, но вкусные блюда. Они придают пикантности и острых ноток и положительно влияют на организм в целом. Более того, позволят прийти в форму после затяжного карантина с его ночными «перекусами». А самое приятное это то, что стрелки, в отличии от зубчиков чеснока, не имеют такого резкого запаха. Окружающие будут благодарны!
Если интересуешься необычными рецептами и экзотичными блюдами, ты попал по адресу. Нашей редакции «Так Просто!» есть что тебе рассказать. Удачи!