Наггетсы — любимое блюдо всех фастфудов и вечеринок. Мой сынишка часто раньше просил меня купить ему их в KFC, но у меня есть вариант получше: более полезный, домашний. Как приготовить наггетсы в духовке, узнала от подруги шеф-поравара ресторана и теперь балую своего малыша домашними вкусностями.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению куриных наггетсов с хрустящей корочкой. От одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит!
Как приготовить наггетсы
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1–2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 0,5 батона
- 50–70 г сливочного масла
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. куркумы
- 1–2 ч. л. молока
- 2–3 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Куриное филе вымой, а затем нарежь тонкими пластами, лишний жир срежь.
Маринуй курицу в специях и оливковом масле. Как вариант, также можно замариновать в кефире. Выложи кусочки курицы в небольшую мисочку, залей оливковым маслом, посоли и добавь специи: паприку, черный молотый перец. Хорошенько перемешай и оставь на полчаса.
- Хлеб измельчи в крошку. На сковороду выложи сливочное масло и растопи его. Всыпь хлебную крошку в растопленное сливочное масло, перемешай, а затем добавь немного куркумы для цвета.
- Куриные яйца слегка взбей вилкой, влей немного молока, присоли и поперчи. В отдельную емкость всыпь муку.
© Depositphotos
- Панируй наггетсы в три стадии. Сначала обваляй кусочки курицы в муке, затем в яйце с молоком и напоследок в хлебных крошках.
- Выложи наггетсы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, затем переверни наггетсы и выпекай еще 10 минут.
- Вот и всё, куриные наггетсы готовы. Подавай их с любимым соусом. Я рекомендую смешать майонез с измельченным чесноком и укропом. Выходит очень вкусно. Приятного аппетита!
© Depositphotos
А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Готовим с Ириной Хлебниковой». Все рецепты из простых и доступных продуктов и неоднократно «обкатаны» Ириной. Всё выходит с первого раза!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с рецептом хрустящего попкорна из курицы. Мне кажется, я всегда хотела приготовить подобное!
Если бы меня спросили: «Как приготовить наггетсы?», я бы не раздумывая ответила: «В духовке!» Во-первых, так проще: выложила всё на противень и не стоишь долго у плиты, не играешься с обжаркой в масле. Во-вторых, так мы получаем более полезный продукт, который не страшно давать детям.
Не упусти шанс угостить домашних и друзей этим аппетитнейшим блюдом!