Рецепт быстрого закусочного рулета из сельди

Надоело подавать селедку как все? Наша редакция нашла распрекрасный рецепт любимой рыбки, перед которым невозможно устоять. Эта нехитрая закуска из селедки непременно станет твоим коронным блюдом. А сочетание нежного плавленного сыра, рыбы и маринованного перца не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей.

«Так Просто!» предлагает приготовить закусочный рулет из селедки, который в мгновение ока исчезнет с обеденного стола. Пальчики оближешь!

Как приготовить селедку

Продукты, из которых состоит блюдо, до смешного просты, а рецепт его приготовления под силу даже начинающей хозяйке. Поехали!

Ингредиенты

  • 1 слабосоленая крупная сельдь
  • 1 плавленный сырок
  • 1 ч. л. сметаны
  • 1 ч. л. майонеза
  • 1 ст. л. сладкого маринованного перца
  • 3–5 веточек петрушки (или другой зелени по вкусу)
  • черный перец по вкусу
  • хлеб для подачи
  • французская горчица для подачи

Приготовление

  1. Сельдь необходимо очистить от кожуры и костей и разделить на филе. Уложи филе внахлест на пищевую пленку и укрой последней. Отбей сельдь молоточком до получения равномерно плоской поверхности. Готово! Верхнюю пленку сними.
  2. Разомни плавленный сыр, добавь майонез и сметану. Тщательно перемешай.
  3. Уложи получившуюся смесь на филе сельди ровным слоем, поперчи по вкусу.
  4. На слой плавленного сыра выложи измельченный маринованный перчик и петрушку. Кстати, если добавить маринованные огурчики вместо перца, блюдо будет не менее вкусным!
  5. Аккуратно заверни сельдь в плотный рулет, помогая себе пищевой пленкой.
  6. Помести аппетитную закуску в морозильную камеру на 1 час. Когда рулет охладится, нарежь его аккуратными колечками диаметром 1,5–2 см.
  7. Подавать изумительный рулет из сельди можно на ломтиках хлеба (черного или белого), нарезав его колечками и украсив французской горчицей. Объедение!

Такую фантастическую закуску из селедочки очень легко приготовить. Твоя семья и гости будут в восторге, обещаем!

Совет редакции


Перед тем как приготовить сельдь, необходимо ее правильно выбрать. У хорошей сельди тушка упругая и плотная. На кожице селедки не должно быть пятен и видимых повреждений. Рыба не должна содержать посторонние запахи. Кстати, тушка с толстой спинкой зачастую более вкусная. А вот рыба с красными глазами обычно менее соленая. Желаем удачного выбора!

Понравился рецепт? Не забудь поделиться им с друзьями в соцсетях.

ЗакускиИдеиКухняРыбаСельдьСыр
Комментарии (4)
Добавить комментарий
  • скиталец

    ужас какой то!!!

  • Svetlana

    Сочетание сельди и сметаны, между прочим, старый традиционный русский рецепт. На пасху в купеческих семьях пекли блины и заворачивали в них наравне с икрой и семгой — селедку пряного посола. Подавали все это со сметаной. Очень вкусно, никаких проблем с 5-ой точкой. Сметана — это не молоко. Представляю, это блюдо должно быть очень вкусно, как и красиво

  • Георгий

    ….сочетание сметаны с сельдью ИМХО: чревато приключениями на V- ю точку…

  • Татьяна

    Делала похожий рулет только из скумбрии, очень вкусно!