Когда готовить совершенно нет времени — на выручку приходят варианты быстрого перекуса. Конечно, можно намазать хлеб маслом или сделать бутерброд с колбасой, но, во-первых, такая закуска уже наверняка надоела, а во-вторых, если ты ждешь незапланированных гостей — лучше удивить их чем-то новым.
Предлагаем твоему вниманию рецепт закусочного хлеба.
Как приготовить закусочный хлеб
Ингредиенты
- 1 круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший)
- 250 г очищенных томатов в собственном соку
- 250 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- 200 г тертого сыра
- 5–6 ст. л. оливкового масла
- >соль и перец по вкусу
Приготовление
- Нарежь шампиньоны пластинками и обжарь с 2–3 столовыми ложками оливкового масла около 5 минут.
- Добавь раздавленный чеснок, мелко нарезанный укроп и потоми еще минутку.
- Слей с томатов сок и нарежь их небольшими кусочками.
- Хлеб разрежь сначала поперек, затем вдоль, не дорезая до основания. У тебя должна получится решетка из квадратиков приблизительно 2 х 2 см.
- Слегка сбрызни хлеб оливковым маслом, начини грибами и томатами, присыпь тертым сыром.
- Разогрей духовку до 180 градусов и помести в нее хлеб на 15 минут.
Сытный и быстрый перекус готов! Возможно, у тебя есть свои проверенные блюда, которые ты готовишь, когда гости уже на подходе.
Поделись рецептами в комментариях и не забудь рассказать об этом хлебе своим друзьям!